『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
甜度會撼動你的心靈，
酸味和氣泡感圓潤流淌而出。
季節的更迭，在距離酒造不遠的九十九里海岸，每個季節都呈現出不同的面貌。透過體會季節感，對當地文化和民俗，甚至是歷史傳承，理解和表現這片土地的風土和季節感是釀造清酒的意義之一，這就是「OCEAN 99」系列的釀造理念。
夏季限定的未過濾原酒「空海Inflight」，延續冬季限定的「Departure」，期望能夠讓飲者像在高空飛翔的飛機一樣心情愉悅地伸展開來。這款無濾過原酒的特點是清爽和多汁，夏季限定的火入酒。在炎熱的夏天，冷凍鎮後品嚐，讓大家感受到爽快的夏日氣息。
打開酒栓，一股清新的香氣迎面而來，令人聯想到洋梨般的香氣和甜味，水嫩的口感中帶有礦物質的喉嚨感，平衡感對任何人來說都很容易接受。因為是夏季限定，餘韻中也很爽口，帶有微微的氣泡感和苦味。
在千葉縣山武市的田園深處，寒菊銘釀自1883年創業以來，便以「冬菊」般堅忍不拔的精神，靜靜守護著這片土地的釀酒傳統。社名「寒菊」寓意著「即使花朵細小、也要一徹地永遠釀造好酒」的執著。這份初心，在第五代經營者佐瀨建一的帶領下，綻放出全新的光芒。
酒造的釀造理念，是將南部杜氏的傳統技法與現代科學精準融合。他們的核心資產，是蔵內樹齡超過三百年、被稱為「柿之木」的柿子樹根部湧出的天然清水，這份硬度僅4.0的超軟水，賦予了所有酒款溫柔純淨的底蘊。在原料上，他們不僅活用地元米種，更勇於挑戰兵庫縣的山田錦與岡山縣的赤磐雄町等全國頂級酒米。
其主力品牌「總乃寒菊」以華麗奔放的果香與飽滿米旨味著稱，常年在日本清酒評價網站SAKETIME上穩居千葉縣首位、全國前十。經典系列「電照菊」更以使用富含礦物質的硬水釀造，展現出爽快酸度與氣泡感的絕妙平衡，在2025年穩坐全國第七名寶座。另一品牌「夢之又夢」則在2009年至2013年連續五年榮獲Monde Selection最高金賞。
蔵元 合資會社 寒菊銘釀
蔵元所在地 千葉縣山武巿松尾町武野里11
酒精含量 15％
内容量 720ml
原料米 國產米
精米歩合 55％
日本酒度 -2.0
酸度 1.4
酵母 非公開
製造年月 2026年4月 (飛機空運到港)
