『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
融雪餘韻,靜謐悠長,
跨越料理界限的多元清酒。
富山縣的富美菊酒造,今年帶來令人期待的新作,選用了被譽為「酒米的鑽石」的酒米「愛山」,愛山因其獨特的芳香與豐富的口感而備受青睞。精米步合設定在70%,兼顧了酒米的完整個性與細膩風味,在釀造過程中巧妙保留了愛山特有的高雅厚實感。酒精度控制在約14度左右,成功達到濃郁與輕快的完美平衡。這款酒延續了富美菊酒造旗下羽根屋系列的細膩工藝,結合愛山多層次的表現力,孕育出全新的味覺體驗。
打開酒栓,如剛摘下的白葡萄般清新多汁的香氣隨之撲鼻而來,芳香自然且不造作。入口品味,愛山獨有的甜美韻味優雅且豐富,酒體柔和滑順,緩緩舒展於舌尖。尾段像融雪般細膩柔和,餘韻靜謐而悠長,令人回味無窮。清澈純淨的酒質毫無雜味,細膩中透出新榨特有的鮮活感。
這款清酒不僅適合搭配和食,其通透的風味亦能巧妙融合法國料理與意大利菜,表現出極佳的餐酒搭配彈性。無論是日常小酌或正式宴席,都能自在滲透於多種飲食場景,成為餐桌上的自然之選。
富美菊酒造創立於1916年,已經超過100年的歷史,悠久而充滿著深厚的文化底蘊。酒造座落於富山平野中心、神通川沿岸,這裡的水源來自海拔3000公尺的立山連峰,經由五條河流匯聚而成,水質優良且豐沛。而在冬季,立山連峰的降雪量非常大,低溫環境更是最佳的冷藏條件,能夠釀造出優質的清酒。
富美菊酒造堅持使用手工方式釀造所有清,不依賴於特定酒米的產品設計,而是專注於釀造顧客喜愛的口感。從原料處理、釀造、上槽,到裝瓶,每一個步驟都非常用心,都蘊含了杜氏的靈魂和熱情。這就是日本清酒「羽根屋」。
創業時,酒廠的名字「富美菊」由菩提寺住持所命名,代表著「像菊花一樣香,美麗的代表產品,代表富山的清酒」。他們一直不斷地精益求精,希望成為富山的代表酒,並傳承著這份熱情與堅持。
蔵元 富美菊酒造株式會社
蔵元所在地 富山縣富山巿百塚134-3
酒精含量 14%
内容量 720ml
原料米 愛山
精米歩合 70%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年2月 (飛機空運到港)