醇釀

羽根屋 純米吟釀 CLASSIC 生原酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 融合了傳統和現代技術， 傳遞著前人的靈魂。 復刻版在各個市場上都受到熱烈的歡迎，其吸引力不僅僅限於那些懷念過去的人。對於那些不熟悉先前風潮的人來說，復刻版反而帶來了新鮮感。 這款「羽根屋 CLASSIC」是透過保存在酒造中的資料，成功復原了二十年前味道。它承襲了當時所使用的酵母、釀造配方和秘傳的釀造方法。 打開酒栓，羽根屋獨特的香氣低調而細膩，伴隨著淡淡的柑橘水果香氣，並帶有明顯的氣泡感。入口品味，會感受到清爽的甜味，以辛口和穀物味為主的經典日本酒風格，並融入了現代的酸味，展現出現代食中吟釀的絕妙平衡。然而，它的真正價值在開瓶後約2至3天後才完全展現。就像富山純淨的白銀冬景一樣，這款酒呈現出精緻、靜謐而溫和的風味，難以想像這是當時的技術所完成的杰作。 富美菊酒造創立於1916年，已經超過100年的歷史，悠久而充滿著深厚的文化底蘊。酒造座落於富山平野中心、神通川沿岸，這裡的水源來自海拔3000公尺的立山連峰，經由五條河流匯聚而成，水質優良且豐沛。而在冬季，立山連峰的降雪量非常大，低溫環境更是最佳的冷藏條件，能夠釀造出優質的清酒。 富美菊酒造堅持使用手工方式釀造所有清，不依賴於特定酒米的產品設計，而是專注於釀造顧客喜愛的口感。從原料處理、釀造、上槽，到裝瓶，每一個步驟都非常用心，都蘊含了杜氏的靈魂和熱情。這就是日本清酒「羽根屋」。 創業時，酒廠的名字「富美菊」由菩提寺住持所命名，代表著「像菊花一樣香，美麗的代表產品，代表富山的清酒」。他們一直不斷地精益求精，希望成為富山的代表酒，並傳承著這份熱情與堅持。 蔵元 富美菊酒造株式會社 蔵元所在地 富山縣富山巿百塚134-3 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 雄山錦 (富山縣產) 精米歩合 60％ 日本酒度 +0 酸度 1.3 酵母 非公開 製造年月 2024年2月 (飛機空運到港)
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