醇釀

羽根屋 純米吟釀 愛山 生酒 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清新的香氣包圍著整體， 優雅風味的完美展現。 「羽根屋」酒廠以其對釀造的精緻追求而聞名，所有的酒類皆在小型釀造桶中進行，今回推出的「羽根屋 純米吟釀 愛山 生酒」，時隔兩年再度回歸，令人期待不已。這款酒採用高級酒米「愛山」，經過60%的精米處理，以生酒的形式呈現，讓每一口都帶來無與倫比的品味享受。 「愛山」被譽為酒米中的鑽石，其獨特風味在釀造過程中得到了充分的釋放。這款酒的風味層次豐富，並不僅僅是單一的味覺體驗。清新的香氣包裹著整體，釀造用水的礦物質與手工製作的麴酸度完美融合，賦予了酒品生動的活力，展現出「羽根屋」對愛山的精彩詮釋。 打開酒栓，瞬間散發出蜜瓜與荔枝的優雅香氣。入口品味，愛山特有的可愛酸甜感充滿整個口腔，果實感極為豐盈，帶來多汁的甜味。隨著品飲的深入，後半段微苦的酸味悄然綻放，果實般的酸味與旨味交織，留下持久的酸甜餘韻。 經充份冷藏後享用，這款酒的口感達到最為平衡的狀態，而當溫度稍微上升，苦酸味則會開始逐漸突顯，帶來不同的風味變化。 富美菊酒造創立於1916年，已經超過100年的歷史，悠久而充滿著深厚的文化底蘊。酒造座落於富山平野中心、神通川沿岸，這裡的水源來自海拔3000公尺的立山連峰，經由五條河流匯聚而成，水質優良且豐沛。而在冬季，立山連峰的降雪量非常大，低溫環境更是最佳的冷藏條件，能夠釀造出優質的清酒。 富美菊酒造堅持使用手工方式釀造所有清，不依賴於特定酒米的產品設計，而是專注於釀造顧客喜愛的口感。從原料處理、釀造、上槽，到裝瓶，每一個步驟都非常用心，都蘊含了杜氏的靈魂和熱情。這就是日本清酒「羽根屋」。 創業時，酒廠的名字「富美菊」由菩提寺住持所命名，代表著「像菊花一樣香，美麗的代表產品，代表富山的清酒」。他們一直不斷地精益求精，希望成為富山的代表酒，並傳承著這份熱情與堅持。 蔵元 富美菊酒造株式會社 蔵元所在地 富山縣富山巿百塚134-3 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 愛山 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年9月 (飛機空運到港)
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