醇釀

翠玉 純米大吟釀 山田錦 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 山田錦的華麗綻放， 絲滑鮮甜，端莊餘韻。 秋田縣南部的廣闊平原，是日本重要的穀倉地帶，也孕育出眾多頂尖酒造，而両関酒造無疑是其中的佼佼者。這家擁有十四代釀酒傳承的老字號，以精緻細膩的工藝聞名，長久以來獲得全國酒迷的高度關注。繼今年八月首度推出以秋田產「龜之尾」釀成的純米大吟釀「翠玉」後，両関再接再厲，推出第二款「純米大吟釀 山田錦」，持續展現品牌對極致品質的追求。 這款酒選用秋田湯澤市山田地區種植的「山田錦」，這在寒冷的秋田屬於挑戰性極高的栽培，卻因此更加珍貴。精米步合更升級至45%，搭配來自栗駒山系的天然名水「力水」作為釀造用水，為酒體注入純淨甘甜的靈魂。更運用獨特的低溫長期發酵技術，釋放山田錦特有的豐厚風味，完美呼應「翠玉」品牌對天然芳香與純淨口感的堅持。 打開酒栓，馥郁而清新的果香包圍，香氣層次豐富且迷人。入口品味，酒體如絲般滑順，山田錦特有的鮮明甜味與強烈鮮美在舌尖綻放，帶來極致的口感享受。酒液透亮如翠玉般晶瑩剔透，餘韻則華麗而端莊，持續在味蕾間流轉，令人難以忘懷。扎實的旨味、甜味與酸味相互融合，卻又保持完美平衡，展現出這款純米大吟釀的豐富內涵與和諧之美。 両関酒造，位於湯澤市，這裡不僅是秋田的酒米產地，更是古代日本的穀倉地帶。酒造使用的釀造水來自栗駒山系的名水「力水」。在1913年舉辦的「全國清酒品評會」中，「両関」榮獲第三名，這是京都以東的酒造首次取得的重大榮譽。從此，秋田的酒開始受到全國的關注，並確立了其名釀產地的地位。 不僅以其豐滿而穩重的風味自傲的「両関」品牌，更有由十四代高木酒造技術支援所誕生的「花邑」，以其新鮮風味引起了話題。「花邑」具有溫和宜人的香氣，清新的口感和豐富的滋味，餘韻輕盈。其後的「翠玉」，帶有爽快的輕盈感，酸味柔和且容易入口。儘管「花邑」與「十四代」有著一些風味上的差異，但無疑都是朝著同一個方向努力，讓人們感受到了獨特的甘美風味。 蔵元 両関酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣湯澤巿前森四丁目3番18號 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (秋田縣湯澤產) 精米歩合 45％ 日本酒度 -6.3 酸度 1.6 酵母 非公開 製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)
清酒 秋田縣 両關酒造 翠玉 純米大吟釀 山田錦

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