『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
華麗而豐富的口感，
而今一年一度的酒未來清酒。
高木酒造在1999年開發了適合山形縣風土和水質的酒米，即「酒未來」。「酒未來」的特點是心白較小，適合釀造高級酒。使用酒未來釀造的日本酒具有豐富的口感，不僅是「十四代」的人氣商品，也是少數被高木酒造認可的酒造才能釀造的特色產品。
打開酒栓，帶有白桃、檸檬、麝香葡萄的清爽氣息。喝入口中，微微粘稠的口感裡帶有微弱的氣泡和滑順的甜美味道。餘韻是清爽而微苦的味道，持久而輕快。平滑的口感和令人愉悅的甜味，有一絲檸檬的氣息，不會太酸，也不會像柑橘類水果那樣，而是有一種明快而清爽的味道。飲用 2-3杯後，酸味會變得柔和而平滑，帶有一點甜味。清爽、柔軟、均衡的甜酸味和令人愉悅的餘韻。
坐落於三重縣名張市的木屋正酒造，是一座傳承超過兩百年的酒造，自1818年創業以來，便靜靜守護著釀造傳統。酒造的轉捩點，發生在第六代蔵元大西唯克先生繼承家業之後。他將禪宗思想融入釀造，創立了主力品牌「而今」，其名取自禪語「過去にも囚われず、未来にも囚われず、今をただ精一杯に生きる」。這寓意著不被過去榮光或未來憂慮所束縛，只專注於釀造當下最完美的一杯酒。
酒造的風味根源，深深紮根於伊賀盆地的豐饒風土。這片土地曾是古琵琶湖的湖底，礦物質豐富的肥沃土壤，與源自紀伊山地的清澈伏流水，共同孕育了酒米，為清酒提供了獨特的物質基礎。在這樣的自然饋贈下，「而今」的釀造哲學強調與微生物共生，用心照料麴菌與酵母，營造最適合它們發揮的環境。
「而今」的酒質以純淨透明與層次豐富而聞名。蔵元大西先生特別指出，他們不僅追求香氣與甘甜，更珍視從優質酒米和水中自然引出的細微「苦味」。這份天然的微苦猶如畫龍點睛，能讓酒液口感更為收斂立體，並在搭配料理時，成為與各種食材風味和諧共鳴的關鍵。每一滴「而今」，都是對此時此地的風土，以及專注當下的匠心的深情詮釋。
蔵元 木屋正酒造株式會社
蔵元所在地 三重縣名張巿本町314番地1
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 酒未來
精米歩合 50％
日本酒度 0
酸度 1.6
酵母 非公開
製造年月 2026年2月 (飛機空運到港)
