醇釀

芋燒酎 薩州赤兔馬 紫 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 紫色赤兔馬， 頴娃紫的華麗香氣與甘甜芬芳。 「赤兔馬 紫」為赤兔馬的季節限定版，每年春秋兩季發售。採用嚴選的黃金千貫與頴娃紫蕃薯，釀造過程中，使用了柔軟細膩的白麴，並選用從火山灰土層地下湧出的天然泉水釀造。頴娃紫蕃薯產自薩摩南部頴娃地區，屬於稀有品種，以甘甜著稱，肉質濃郁且紫色鮮豔，富含多酚與花青素，這些成分被認為對人體有益，亦常用於高級甜點製作。 打開酒栓，「赤兔馬 紫」散發出赤兔馬系列獨有的優雅華麗香氣。入口品味，層次豐富，完全沒有芋燒酎常見的雜味或腥味。與經典赤兔馬相比，「赤兔馬 紫」的紫薯風味更為濃郁，甜味豐滿膨脹，卻依舊保持辛口輕爽的特質。加冰塊飲用時，甜味、香氣與口感達到完美平衡，若想感受更加飽滿的甜味，則建議以熱水與燒酎各半調和，溫熱飲用更顯層次。在日本，芋燒酎常與烏龍茶混合飲用，雖然香港較少見此飲法，但同樣值得嘗試。 濱田酒造創立於1868年（明治元年），與日本明治維新同齡，扎根於鹿兒島縣いちき串木野市，歷經150餘年歲月，將薩摩燒酎的傳統淬鍊為世界級佳釀。酒造以「傳統、革新、傳承」三大理念為核心，分別由三座特色酒窖體現：伝兵衛蔵守護江戶時代的手工技藝；傳藏院蔵導入國際衛生標準FSSC22000，以科學精進品質；金山蔵則在坑道中熟成燒酎，探索風味極限。 其釀造哲學融合風土與創新，嚴選鹿兒島火山灰台地孕育的超軟水與在地酒米，並以獨家技術開發「香熟芋」，賦予燒酎荔枝般的華麗香氣。經典之作「だいやめ～DAIYAME～」即以此釀造，2019年榮獲IWSC國際烈酒大賽「燒酎部門最高獎」，評審盛讚其「白桃與玫瑰花香交織，尾韻如絲綢般細膩」。另一革新品牌「薩州 赤兎馬」則以白麴搭配冠岳伏流水，打造淡麗中帶哈密瓜清甜的食中酒，與炭酸調飲堪稱絕配。 近年濱田更跨界環保，將燒酎粕轉化為生質燃料，並節能減碳，守護鹿兒島的自然永續。「だいやめ」一名源自鹿兒島方言「晚酌解疲」之意，如今這杯承載在地文化的酒液，正以荔枝香氣征服全球味蕾。 蔵元 濱田酒造株式會社 蔵元所在地 鹿兒島縣いちき串木野市湊町4丁目1番地 酒精含量 25％ 内容量 720ml 原料 黃金千貫(鹿兒島產)、穎娃紫(鹿兒島產)、米麴
燒酎 赤兔馬 濱田酒造 鹿兒島縣 芋燒酎

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