醇釀

花邑 純米吟釀 秋田酒小町 生酒 1800ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 華麗果香與豐富層次， 細膩甜味與清爽後味。 秋田縣南部廣闊的平原孕育出頂尖清酒品牌「花邑」，其釀造過程受到「十四代」高木社長的親自指導。從嚴選酒米、精湛的釀造技術，到嚴謹的品質管理與酒標設計，高木社長對酒品的極致追求，無不體現在每一個細節之中，成就了這款頗具人氣的清酒品牌。 花邑的純米吟釀系列中，使用秋田酒米的作品包括「秋田酒小町」和「美鄉錦」，人們對秋田酒使用秋田酒米總是抱有期待。這款酒全量使用「秋田酒小町」，精米步合達50%。運用獨特的低溫長期釀造法，完美保留了酒體的迷人風味。搾取後的新鮮酒液皆以手工入樽，呈現出新鮮且多汁的生酒特質。 打開酒栓，熟蘋果般華麗的香氣隨即飄散。入口品味，白桃與蜜糖般的甜味與旨味細膩交織，口感圓潤濃厚。生酒的果味和略顯強烈的甜味與清爽利落的後味形成鮮明對比。隨著品飲深入，酸味和微苦味逐漸浮現，為酒體增添層次與豐富度。雖然果味濃郁，但口感輕盈順口，非常適合細細品味。 由於酒質精緻，開瓶後香氣與味道的變化明顯，建議每晚少量品嚐，細細探尋其風味巔峰，這也是品味日本酒的一種樂趣。 両関酒造，位於湯澤市，這裡不僅是秋田的酒米產地，更是古代日本的穀倉地帶。酒造使用的釀造水來自栗駒山系的名水「力水」。在1913年舉辦的「全國清酒品評會」中，「両関」榮獲第三名，這是京都以東的酒造首次取得的重大榮譽。從此，秋田的酒開始受到全國的關注，並確立了其名釀產地的地位。 不僅以其豐滿而穩重的風味自傲的「両関」品牌，更有由十四代高木酒造技術支援所誕生的「花邑」，以其新鮮風味引起了話題。「花邑」具有溫和宜人的香氣，清新的口感和豐富的滋味，餘韻輕盈。其後的「翠玉」，帶有爽快的輕盈感，酸味柔和且容易入口。儘管「花邑」與「十四代」有著一些風味上的差異，但無疑都是朝著同一個方向努力，讓人們感受到了獨特的甘美風味。 蔵元 両関酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣湯澤巿前森四丁目3番18號 酒精含量 16％ 内容量 1800ml 原料米 秋田酒小町 (秋田縣產) 精米歩合 50％ 日本酒度 -9.1 酸度 1.6 酵母 非公開 製造年月 2025年4月 (飛機空運到港)
清酒 純米吟釀 秋田縣 両關酒造 花邑 秋田酒小町

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