花邑 純米吟釀 酒未來 火入 1800ml
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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清新果香與優雅甜味, 酒未來的甘味與清爽平衡。 在秋田縣南部的廣闊平原上,頂尖清酒品牌「十四代」的高木社長以其卓越的釀造技藝,親自指導両関酒造的每一個環節。從精挑細選的酒米到精湛的釀造技術,再到嚴謹的品質管理與酒標設計,高木社長對於酒品的極致追求無不體現在每一個細節中。最終,這一切造就了人氣清酒品牌「花邑」。 此酒所採用的高級酒米「酒未來」,是高木酒造多年研發的心血結晶,被譽為日本清酒的未來之星。由「美山錦」與「山酒4號」交配培育而成,專為嚴寒氣候而設計,兼具父系耐寒與母系高精米的特性。米粒擁有高比例的心白與低蛋白質含量,使得精米率可達40%以下,釀酒時能釋放出蘋果與哈密瓜般清透的果香。酒體融合淡麗的骨架與柔和的旨味,讓人對其獨特風味充滿期待。 這款清酒把「酒未來」精米至50%,經過一次火入處理。在秋田縣,僅有「花邑」與「一白水成」兩個品牌推出以酒未來的清酒。打開酒栓,立即感受到菠蘿與蘋果交織出的華麗香氣,香味內斂且迷人,並不張揚卻令人陶醉。入口品味,酒質清爽活潑,新鮮果味與甜味優雅展開,不拖泥帶水,保有極佳的清晰度。甜味中帶有輕微辛口,並恰到好處地融合酸味、苦味與澀味,展現出令人驚艷的平衡感。酒未來特有的柔和甘味,配合花邑獨有的高雅香氣與細膩甜味,締造出一款上乘之作。 這款清酒不僅將新鮮果味與馥郁香氣完美融合,亦展現出花邑品牌的優雅甜美,堪稱美酒傑作。建議在適度冷卻後品飲,以充分感受其芳醇馥郁。 両関酒造,位於湯澤市,這裡不僅是秋田的酒米產地,更是古代日本的穀倉地帶。酒造使用的釀造水來自栗駒山系的名水「力水」。在1913年舉辦的「全國清酒品評會」中,「両関」榮獲第三名,這是京都以東的酒造首次取得的重大榮譽。從此,秋田的酒開始受到全國的關注,並確立了其名釀產地的地位。 不僅以其豐滿而穩重的風味自傲的「両関」品牌,更有由十四代高木酒造技術支援所誕生的「花邑」,以其新鮮風味引起了話題。「花邑」具有溫和宜人的香氣,清新的口感和豐富的滋味,餘韻輕盈。其後的「翠玉」,帶有爽快的輕盈感,酸味柔和且容易入口。儘管「花邑」與「十四代」有著一些風味上的差異,但無疑都是朝著同一個方向努力,讓人們感受到了獨特的甘美風味。 蔵元 両関酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣湯澤巿前森四丁目3番18號 酒精含量 16% 内容量 1800ml 原料米 酒未來 精米歩合 50% 日本酒度 -8.5 酸度 1.5 酵母 非公開 製造年月 2025年5月 (飛機空運到港)

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