花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 八反錦 磨き四割 生原酒 1800ml
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花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 八反錦 磨き四割 生原酒 1800ml
花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 八反錦 磨き四割 生原酒 1800ml
花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 八反錦 磨き四割 生原酒 1800ml

花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 八反錦 磨き四割 生原酒 1800ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 邂逅全新「花陽浴」的「THE PREMIUM」系列, 入口優雅而充滿雍容,撲鼻而來的香氣是如此美妙。 「八反錦」是廣島的酒米,父系為「八反」,母系為「秋津穗」,經過前後十年多次的品種改良後,於1984年(昭和59年)註冊為新米品種。「八反錦」米粒大,不易在禾穗脫落,心白率高,適合釀製吟釀酒。「八反錦」釀出的清酒具有馥鬱的香氣與淡雅的口感。 香港售賣的花陽浴純米大吟釀都是以精米48%為主,過去只有少數以雫酒發售的純米大吟釀是40%精米步合。這款「花陽浴」的「THE PREMIUM」系列是花陽浴的旗艦產品,目前「THE PREMIUM」系列中,暫推出「美山錦」和「八反錦」。在日本是一瓶難求,炒賣至1.5倍以上。 打開酒栓,是預期的香氣,比同廠的純米吟釀更豐富,是菠蘿和蜜瓜的柔和又乾淨利落的香氣。喝起來有著濃濃的滋味。新鮮,酸度稍高,有柑橘般的酸,有點像西柚。新鮮的酸甜中,能夠發揮出濃郁的風味,這是「花陽浴」的特點,亦因為這樣,能夠和「十四代」相媲美。沒有令人失望的品質,可以配上「The Premium」這個酒標的高級花陽浴。冷飲時,像白葡萄酒一樣,接近常溫時會變得柔和和甘甜風味。 南陽釀造創立於1870年(明治3年),位於埼玉羽生市。創辦人須永龜吉先生,在茨城縣古河市學習釀酒後,回到出生地羽生巿開了這家酒造。目前只由數位家庭成員,釀造「花陽浴」、「南陽」和「藍之鄉」等銘柄。採用埼玉縣地下水(荒川和利根川水系)的井水來釀造。由於是軟水關係,清酒口感柔和醇厚。使用的酒米主要是「美山錦」和「八反錦」,釀造出來的的清酒,不會經過活性碳袪除顏色和雜味下,原汁原味地直接入酒瓶。 「花陽浴」的特點是其華麗的香氣和甜味,令飲家聯想起菠蘿和熱帶水果,並留下豐富的回味。隨著傳媒對「花陽浴」獨特風味的報導,它迅速成為眾人矚目的焦點,亦迅速成為一個難以買到的品牌。但品牌人氣沸騰之後,酒造堅持繼續小量生產,沒有因此擴大產能增加供應。「藍之鄉」是其後推出的品牌,雖然仍有南陽釀造的感覺,但沒有讓人驚艷的果味,比較沉穩。埼玉縣的住民,將其作為自慢的地酒隨意享用。 蔵元 南陽釀造株式會社 蔵元所在地 埼玉縣羽生市大字上新鄉5951 酒精含量 16% 内容量 1800ml 原料米 八反錦 精米歩合 40% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年12月 (飛機空運到港)

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