『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
「花陽浴」2026年的新商品,
不斷澎湃的果香與完美的酸甜協調。
花陽浴,這個不需多作解釋的清酒品牌,早已在日本酒愛好者心中刻下深刻印記。這款「花陽浴 純米大吟釀 山田錦 薄濁生酒」是品牌中延續山田錦經典風格的新作。採用精米至48%的山田錦,屬於純米大吟釀等級,無濾過薄濁生原酒的規格,酒香與口感俱備獨特層次。這樣的風格通常在冬季末至春季初限量推出,為季節帶來一抹耀眼光輝。
打開酒栓,香氣優雅而豐富,菠蘿與蜂蜜的甜美香氣交織在鼻尖,酸甜比例恰當,鮮明且討喜。入口品味,酒液首先展現出清澈乾淨且爽口的質地,細膩的酸味緩緩流露,隨後甜美果香與花陽浴獨特的香甜氣息輕巧展開。尾韻以柔和且帶點苦香的酸味逐漸淡去,餘韻清新,帶著淡淡的甜香,整體風味平衡且耐人尋味,讓人一嘗即懂這是山田錦的極致表現。
第二天再品,酒香依舊華美且濃烈,菠蘿與蜜糖調皮地在空氣中縈繞。入口依然清爽,甜味更為突出,質感微微帶點粘稠又不覺厚重,蜜糖甜香沈澱喉間但不黏膩。比起一般日本酒,甜度略高,平衡感令人驚艷,讓人難以相信這竟然是生酒的表現。
到了第三日,依然以菠蘿為主的香氣輕盈清新,口感則展現從滑順到豐厚的蛻變,帶出細膩的熱帶果香。尾韻裡,多了一抹香蕉微苦與甜味交織,深厚且層次豐富。酒體濃郁卻不失清爽,熱帶水果的果汁感縈繞口腔,讓人忍不住一再舉杯,感受花陽浴這款薄濁生酒厚實而優雅的力量。
南陽釀造創立於1870年(明治3年),位於埼玉羽生市。創辦人須永龜吉先生,在茨城縣古河市學習釀酒後,回到出生地羽生巿開了這家酒造。目前只由數位家庭成員,釀造「花陽浴」、「南陽」和「藍之鄉」等銘柄。採用埼玉縣地下水(荒川和利根川水系)的井水來釀造。由於是軟水關係,清酒口感柔和醇厚。使用的酒米主要是「美山錦」和「八反錦」,釀造出來的的清酒,不會經過活性碳袪除顏色和雜味下,原汁原味地直接入酒瓶。
「花陽浴」的特點是其華麗的香氣和甜味,令飲家聯想起菠蘿和熱帶水果,並留下豐富的回味。隨著傳媒對「花陽浴」獨特風味的報導,它迅速成為眾人矚目的焦點,亦迅速成為一個難以買到的品牌。但品牌人氣沸騰之後,酒造堅持繼續小量生產,沒有因此擴大產能增加供應。「藍之鄉」是其後推出的品牌,雖然仍有南陽釀造的感覺,但沒有讓人驚艷的果味,比較沉穩。埼玉縣的住民,將其作為自慢的地酒隨意享用。
蔵元 南陽釀造株式會社
蔵元所在地 埼玉縣羽生市大字上新鄉5951
酒精含量 16%
内容量 720ml
原料米 山田錦
精米歩合 48%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年01月 (飛機空運到港)