菊姬 山吟原酒 秘藏酒 平成十五年度釀造 720ml
菊姬 山吟原酒 秘藏酒 平成十五年度釀造 720ml
菊姬 山吟原酒 秘藏酒 平成十五年度釀造 720ml
菊姬 山吟原酒 秘藏酒 平成十五年度釀造 720ml
菊姬 山吟原酒 秘藏酒 平成十五年度釀造 720ml
菊姬 山吟原酒 秘藏酒 平成十五年度釀造 720ml

菊姬 山吟原酒 秘藏酒 平成十五年度釀造 720ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 濃醇旨口的代表作, 20年熟成的菊姬吟釀。 菊姬酒造,以其卓越的釀造技藝和對最高級清酒的專注,享譽全球。選用來自「特A地區」的山田錦,這款能長期熟成的頂級酒米,經菊姬酒造精湛釀造工藝加工,賦予清酒獨特的熟成香氣和濃縮鮮美的風味,成就了一款奢華極致的清酒佳釀。蔵內長期熟成的山廢吟釀秘藏酒,完美詮釋了菊姬酒造的「濃醇旨口」風味,融合了如蜜瓜般香甜的芳香和奶香,帶來濃烈的風味。 這款吟釀秘藏酒凝聚了菊姬酒造的匠心與精華,經心釀製而成。展現了日本清酒獨有的長期熟成潛力。經歷長達20年的時光(2003年至2024年),這瓶酒在常溫下未曾顯露歲月痕跡,然稍為把酒升溫至人體溫度,即展現出其深沉豐富的內涵。 打開酒栓,散發出柔和悠閒的氛圍,飄出些許蜜瓜和焙茶的香氣。入口品味,口感柔滑,微帶酸味但不刺激。略帶甜味,並帶有些許稻草礦物感的熟成風味。潤澤中蘊含細膩優雅的奶香融合,口感濃密和諧,整體味道極為優雅,冗餘部分被減去,散發出典雅風範。 這瓶秘藏酒喝起來優美無瑕,無令人不快之處。口感帶有相當強烈的清爽感。 自昭和60年代起,菊姬酒造蔵元柳達司便擔心杜氏制度的崩潰,於是引進了「清酒大師」制度,培養未來的杜氏候選人。柳達司先生以直言不諱而聞名,他嚴厲地批評日本清酒行業的現狀,指出許多酒造使用廉價酒米,不自行精米,並喜歡添加酒精和稀釋酒液。然而,菊姬堅持使用兵庫縣吉川的特級AAA地區山田錦,不經活性碳濾過,熟成一年以上,這使得其清酒豐富而濃厚,帶有典型日本清酒的風味。對於初學者來說,這款清酒可能感覺困難,但對清酒愛好者來說,這是令人垂涎的美酒。 蔵元 菊姬 合資會社 蔵元所在地 石川縣白山巿鶴來新町タ-8 酒精含量 18% 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣吉川產) 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2003年 出荷年月 2024年 (飛機空運到港)

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