醇釀

藍之鄉 純米酒 1800ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 花陽浴同廠的另一個品牌， 透過不同銘柄，給大家另一個細緻的印象。 「藍之鄉 純米酒」是釀造「花陽浴」的南陽釀造的另一個清酒品牌，僅推出純米酒並在埼玉縣內發售。在日本，很多清酒迷為了購買「花陽浴」而專門到訪南陽釀造，絕大多數最後都只能帶「藍之鄉」回家。 打開酒栓並倒入杯中，有著新鮮的青蘋果般的香氣，也有米飯的溫和香氣。口感清爽，除了清爽的乳酸味外，還有足夠的甜味和旨味，以及明顯只有大人才喜愛的苦澀味。這味道跟「花陽浴」的華麗透明的香甜菠蘿味，也頗為不同。 冷飲時，穀物的旨味會更加明顯。燗熱時，酸味會變得更強，但味道不會改變。第二天再試，酸味會變得稍弱，變得更溫和，更容易喝。可以在各種溫度帶中享受的日本酒。 此外，可能因為「花陽浴」的太過火熱，所以有關「藍之鄉」的注目度則較低。「花陽浴」是擔任主角的酒，而「藍之鄉」就是適合搭配食物的餐中酒。其性價比是非常高，是埼玉縣民可以每天飲用的地酒。 南陽釀造創立於1870年（明治3年），位於埼玉羽生市。創辦人須永龜吉先生，在茨城縣古河市學習釀酒後，回到出生地羽生巿開了這家酒造。目前只由數位家庭成員，釀造「花陽浴」、「南陽」和「藍之鄉」等銘柄。採用埼玉縣地下水（荒川和利根川水系）的井水來釀造。由於是軟水關係，清酒口感柔和醇厚。使用的酒米主要是「美山錦」和「八反錦」，釀造出來的的清酒，不會經過活性碳袪除顏色和雜味下，原汁原味地直接入酒瓶。 「花陽浴」的特點是其華麗的香氣和甜味，令飲家聯想起菠蘿和熱帶水果，並留下豐富的回味。隨著傳媒對「花陽浴」獨特風味的報導，它迅速成為眾人矚目的焦點，亦迅速成為一個難以買到的品牌。但品牌人氣沸騰之後，酒造堅持繼續小量生產，沒有因此擴大產能增加供應。「藍之鄉」是其後推出的品牌，雖然仍有南陽釀造的感覺，但沒有讓人驚艷的果味，比較沉穩。埼玉縣的住民，將其作為自慢的地酒隨意享用。 蔵元 南陽釀造株式會社 蔵元所在地 埼玉縣羽生市大字上新鄉5951 酒精含量 16% 内容量 1800ml 原料米 五百萬石 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年01月 (飛機空運到港)
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