醇釀

赤紀土 KID 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 平和酒造又再挑戰全新產品！ 以「紅糙米」釀造的「赤紀土」 和歌山有名的清酒品牌「紀土」，以柔和的口感和溫柔的味道而廣受歡迎。早前推出了低酒度的「本紀土」系列，在九月下旬，又推出以「紅米」釀造的「赤紀土」。 據歷史記載，紅米酒都史前已被帶到日本，紅米是指玄米的種皮外至少含有一種單寧類紅色素的米種。酒造希望保留源自紅米中散發美麗的玫瑰金色，同時還具有紅米的香氣、蜂蜜的香氣和深度，營造出輕鬆的餘韻。 打開酒栓，升起來的是蜜餞和微微的辣椒香、梅酒和白蘭地的味道。口感甜、苦、微單寧，有趣可口。令人聯想起紹興酒，很適合配搭中式或泰式菜。 酒造位於和歌山縣海南市，曾於二次世界大戰時期一度休業，戰後，第二代接手的山本保正，將酒造重新命名為平和酒造，以紀念這個和平的時代。 酒造的主要銘柄分為三個系列，有以「鶴梅」為名的梅酒，縣內販售的「紀美野」以及縣外販售，也就是我們所喝得到的「紀土」。「紀土」的命名由來是因為和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土，酒造堅持使用本地的水、米來釀造，使世人喝的到匠心獨具的和歌山縣風土。 蔵元 平和酒造株式會社 蔵元所在地 和歌山縣海南巿溝之口119番地 酒精含量 13％ 内容量 720ml 原料米 五百萬石，紅米 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年5月 (飛機空運到港)
#清酒 #紀土 #和歌山縣 #平和酒造 #紅米 #五百萬石

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