醇釀

醉鯨 純米酒 れのわ 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 醉鯨的全新產品， 打破固有醉鯨形象的新口味 醉鯨的特點是口感醇厚，口感清爽，但酒造今次的釀造目標是打造一款口感柔和、喉嚨順滑的純米清酒。使用100%山田錦，使用高知酵母AC95和熊本酵母KA-4這兩種酵母。通過嚴格控制發酵過程，實現了醉鯨歷來最高的清酒度和最低酒精度的純米酒，而且實現釀造出柔和的口感。 清爽而華麗的香味，略帶淡黃的亮黃色。輕盈光滑，餘韻還殘留著一絲淡淡的苦澀。它是純米酒，易於搭配各種菜餚，並且可以與簡單調味的開胃菜一起享用。 因為是現在日本流行的低酒精清酒，所以更適合女士或初次踏足清酒世界的初學者，想喝多少就喝多少也沒有太大的負擔。 醉鯨酒造位於高知巿長演知名的觀光點桂濱附近。「醉鯨」一名是來自深愛日本酒的土佐藩第15代藩主內容堂的稱號「鯨海醉侯」。在土佐傳統的淡麗辛口風味中，醉鯨酒造的酒體爽囗俐落，適合豪飲清酒的個性，讓醉鯨在日本酒市場佔有一席之地 2018年，醉鯨成立新的士佐藏，並引進最新型的機器配合酒造的釀酒技 藝，向全世界推廣醉鯨所堅持的「佐餐酒美學」，如品牌形象，醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。 蔵元 醉鯨酒造株式會社 蔵元所在地 高知縣高知市長濱566-1 酒精含量 13% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 70% 日本酒度 +8 酸度 1.6 酵母 高知酵母AC95 / 熊本酵母KA-4 製造年月 2022年6月 (飛機空運到港)
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