醇釀

醸し人九平次 純米大吟醸 協田 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 水果的膨脹和清新的酸度及氣泡感， 可以品嚐到類似葡萄酒的日本清酒。 醸し人九平次以酒米「赤磐雄町」，精米至40%的代表作，「協田」是和赤磐農家合作種植雄町的清酒。 酸度也是日本清酒的一種特徵，而醸し人九平次正是帶領大家認識這一特點的先驅。其中，代表性的酒款便是「協田 赤磐雄町40」。雄町以新鮮JUICY和柔和的口感為特點。酸度清新，氣泡感豐富，讓酒體更加豐富，能夠將美味傳遞到內心深處。 醸し人九平次的蔵人們在夏季時會前往兵庫縣的黑田庄種植山田錦，2015年起，他們還開始派遣蔵人前往種植雄町酒米的田地，全面負責9畝田的種植工作。 這款酒的香氣有著雄町的青草和植物香味，以及熱帶水果的香氣，精米到40%，香氣更加優雅，細緻，層次豐富。喝進口裡，口感帶有類似檸檬皮的微苦，同時帶有美味，餘韻非常長。由於旨味的豐富和精細控制，使得口感非常平衡。 雖然開栓後的新鮮感已很不錯，但如果要與食物搭配，建議開瓶醒酒半小時再享用。請細心享用因醒酒和溫度而帶來的味道變化。 「尋找成熟的果實、優雅、柔情和懷舊」是「醸し人九平次」所追求的。 「醸し人九平次」敢於珍視人們感受到的苦味、澀味和酸味。 不盲目單靠技術釀造，清酒應具有「各種香氣」和「五味」。在和諧中，它們形成了一種天然的立體清酒。 所以「醸し人九平次」的所有產品都以「表現出各種香味」和「呈現美麗優雅的酸」為基軸。 蔵元 株式會社萬乘釀造 蔵元所在地 愛知縣名古屋巿綠區大高町字西門田41 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 雄町 精米歩合 40％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 協會14號酵母 製造年月 2024年3月 (飛機空運到港)
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