醇釀

醸し人九平次 純米大吟醸 生於黑田庄 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 優雅和高貴的氣息， 「精細而直線」是酒造簡而精的描述。 這款清酒使用了100％來自兵庫縣黑田庄的山田錦，而且還是自家種植。在酒標上，用熨金字記載了一串數字，如果在Google地圖上輸入後搜尋即可顯示稻米產地「黒田庄」，這種技銷售手法相當有創意。年輕的蔵人自行種植了山田錦來釀製這款酒。 打開酒栓，酒中帶有像荔枝，微微帶有西柚般的清新香氣。放入口中，微甜的口感帶有淡淡的蜜瓜味道，微微的氣泡感，毫無疑問是九平次的獨特風味，但同時也散發出高品質的淡雅氛圍。 儘管以山田錦為主調，但氣泡感和柑橘風味的酸味，像波浪一樣擴散開來，同時保留苦味和輕微的酒精感，並且非常爽口。味道在整個口腔中擴散，然後自然地流向非常長的餘韻。通過酸度支撐著美味和苦味，平衡非常好。 與普通的山田錦EAU DU DÉSIR相比，唯一的區別在於稻田和種植方式，但口感差異非常大，讓你能夠感受到米的重要性。 山田錦EAU DU DÉSIR讓人感覺友善和親切，而這款則讓人感受到優雅和高貴的氣息。 「尋找成熟的果實、優雅、柔情和懷舊」是「醸し人九平次」所追求的。 「醸し人九平次」敢於珍視人們感受到的苦味、澀味和酸味。 不盲目單靠技術釀造，清酒應具有「各種香氣」和「五味」。在和諧中，它們形成了一種天然的立體清酒。 所以「醸し人九平次」的所有產品都以「表現出各種香味」和「呈現美麗優雅的酸」為基軸。 蔵元 株式會社萬乘釀造 蔵元所在地 愛知縣名古屋巿綠區大高町字西門田41 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣黑田庄產) 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年8月 (飛機空運到港)
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