醇釀

釀し人九平次 純米大吟醸 山田錦 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. EAU DU DÉSIR的意思是「希望之水」。 酒造希望在說這句話時感受到希望的能量。 想喝清酒的人越來越「快樂」。它是體現這種理念的產品。 酒米有分早熟和晚熟兩種，山田錦和雄町都是晚熟的。 晚熟的酒米口感深沉，適合長期陳釀，絲滑順滑，令人有愉悅的欣快感。 完熟蜜瓜、即將成熟的桃子和小茴香等的香味，異國情調的香氣，豐富而細膩，各種味道都在口中蔓延。苦味、鮮味、酸味。不同的味道一遍又一遍地堆疊起來。除了水果的成熟鮮香，柑橘皮的苦澀亦是重點，酸度又完滿整個味道，並導致餘韻悠長。 它的實力足以在巴黎五家三星級餐廳的餐酒單上，Le Cinq、Piere Gragnaire、Pavillon Ledoyen、Guy Savoy、Kei，是日本頂級美酒的代表。 「尋找成熟的果實、優雅、柔情和懷舊」是「醸し人九平次」所追求的。 「醸し人九平次」敢於珍視人們感受到的苦味、澀味和酸味。 不盲目單靠技術釀造，清酒應具有「各種香氣」和「五味」。在和諧中，它們形成了一種天然的立體清酒。 所以「醸し人九平次」的所有產品都以「表現出各種香味」和「呈現美麗優雅的酸」為基軸。 蔵元 株式會社萬乘釀造 蔵元所在地 愛知縣名古屋巿綠區大高町字西門田41 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年9月 (飛機空運到港)
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