醇釀

金雀 大吟釀 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 能夠充分感受到米的美味和甜味， 甜美水果的風味。 堀江酒場的「金雀」大吟釀，是推薦給尋找味道平衡的日本酒愛好者的好選擇。它具有水果風味和米的美味，而且尾韻帶有清爽的酸味，這款剛好有適中的濃郁感。 作為「堀江酒場」的代表品牌，「金雀」的產量極少，貨架上一推出就立刻售罄，是難得一見的稀有品。在日本，根本不可能在零售通道上購買得到。我們經過多次電郵及電話聯絡，才能獲得貨源。甚至一些日本酒評家在其平台上表示，希望今年能品嚐到一瓶「金雀」，足以證明其稀有性。而在最近的SAKETIME排名中，「金雀」已經取代「信州龜齡」，晉升到全國第三名。 打開酒栓，它的香氣像白葡萄酒一樣華麗，如果想品嚐到酒米精米45%的吟釀香，建議在飲用前冷藏一下。入口品味，它的甜味不會太過膩人，非常適合喜歡甜口味的人。雖然有些微苦，但與其他添加了酒精的酒相比，它的雜味很少。因為它的味道不會太過突出，所以非常適合搭配食物的佐餐酒。這款酒的味道非常精緻且豐富，請享受每一滴都是由酒造的心靈和杜氏的技術釀造出的極致幸福。 錦帶橋橫跨清流錦川的山口縣岩國市錦町，有一家創立於1764年的老字號酒造「堀江酒場」，釀造清酒包括「清流錦川」、「堀仙江輪」、「黑舞音」以及主要品牌「金雀」。「堀江酒場」結合傳統技藝和現代科技，挑戰各種不同風味的酒類。 曾獲得全國新酒評鑑大會的21至28年度入選獎，平成23年度廣島國稅局清酒評鑑會首席優等獎、平成24年度優等獎，此外，「Premium 金雀」曾連續兩年（2017-2018年）在「IWC（國際葡萄酒挑戰賽）」的純米大吟釀部門中獲得世界第一的殊榮。因此，不僅在國內，甚至在海外也享有盛名，並被稱為難得一見的美酒。 這款不炫耀奇特的正統派「金雀」擁有上品的風格，正如在IWC的評鑑中所說的「清新多汁，散發水果般的華麗氣息，酸度和口感平衡協調」，散發著優雅的氣息。 蔵元 有限會社堀江酒場 蔵元所在地 山口縣岩國巿錦町廣瀨6781 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 45％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年8月 (飛機空運到港)
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