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鍋島 特別純米 HARVEST MOON 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 慶祝秋收「鍋島」的「豐收之月」 鍋物的最佳拍擋 這款酒是鍋島的人氣月亮系列，秋天版本的「Harvest Moon」。清爽的果香，香氣深處隱隱約約的熟成感。喝進口裡，絲滑的觸感到柔軟、果酸和米飯的香氣。在中段果香酸味之後，隱隱透出熟成美味。滑過喉嚨時，苦澀和JUICY，鍋島的特有苦澀也是實實在在的。 旨味的甜味和餘韻清新而平衡。餘韻很濃，適合喜歡辛口的人。對於不喜歡甜酒的人來說，這是一種推薦的清酒。加熱後，果味的酸度變成了帶有醇厚旨味的酸味，苦澀味也頓變得更柔和的感覺。 富久千代酒造是日本佐賀縣鹿島市的人氣清酒酒造，創立於大正末期（約1920年代），原以生產普通酒為主，第三代社長飯盛直喜於1987年返鄉繼承家業後，歷經十年「試行錯誤」，於1998年推出旗艦品牌「鍋島」，以重振佐賀清酒為使命。其名源自江戶時代統治佐賀的鍋島藩主家族，「鍋島」現已躋身國際頂級清酒品牌，並多次於國際葡萄酒挑戰賽（IWC）等賽事奪得最高殊榮「Champion Sake」。 釀造過程堅持木製蒸籠蒸米，結合中溫速釀與生酛系統，酒體清新細緻，帶微碳酸口感，部分高階酒款如「鍋島 大吟釀」精米步合低至35%，展現極致果香。2021年開設「御宿 富久千代」，將200年歷史醬油廠改建為旅宿，結合米芝蓮三星餐廳「草庵 鍋島」，提供釀造體驗與餐酒搭配。第四代接班人飯盛日奈子推動城鎮改造與年輕化策略，如開設設計感咖啡廳「Café Brew」，並以有田燒器皿結合清酒與甜點，吸引年輕族群。 富久千代酒造以「鄉纏錦衣」精神，將佐賀風土轉化為國際級清酒，同時守護歷史建築與在地文化，成為傳統與革新並存的典範。 蔵元 富久千代酒造有限會社 蔵元所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1244−1 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 雄町(麴米) / 愛山(掛米) 精米歩合 60％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年9月 (飛機空運到港)
清酒 鍋島 佐賀之華 佐賀縣 期間限定 特別純米 愛山

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