醇釀

鍋島 純米吟釀 BLOSSOM MOON 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 鍋島為春天增添色彩的清酒。 令人置身於櫻花盛開的季節。 「BLOSSOM MOON」是鍋島系列中唯一使用「但馬強力」的酒。「但馬強力」是改良自鳥取縣的日本酒米「強力」而來，由於心白形狀好、出現率高，適合釀造高品質日本酒而著稱。口感稍微甜，但特點在於帶有銳利的餘韻。「但馬強力」曾在昭和初期被認定為兵庫縣的首選米種，但因栽培困難，以及當時山田錦的普及，因而逐漸在巿場上消失。在平成年代，丹波市重新開始種植「但馬強力」，自2017年起，在其發源地但馬也重新培植。農民形容「但馬強力」為「柔軟且女性化」，但種植過程非常困難，需要細心照顧才能成功。 使用「復活之酒米」的「但馬強力」，這款酒口感清爽，微微刺痛的氣泡感，帶有淡淡的甜味和略微的旨味，中段則能感受到微微的辛口和酸味，餘韻清爽。 這款酒口感淡雅，但有銳利而辛口的印象，適合單獨飲用，也可以搭配食物。但要避免與味道濃烈的料理搭配，以免掩蓋酒的風味。對於想要品嚐不同於平時鍋島酒風格的人來說，這款酒絕對值得一試。 富久千代為近年來的九州人氣酒造，於日本大正末年創業，在1999年推出知名的銘柄：鍋島。「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。2011年，「鍋島 大吟釀」在倫敦舉辦的全球酒類大賽「IWC（國際葡萄酒挑戰賽）清酒部門」中獲得最高獎項，成為知名品牌。 鍋島系列的酒，多半為清新細緻的風格，並帶微量碳酸口感。 蔵元 富久千代酒造有限會社 蔵元所在地 佐賀縣鹿島市浜町八宿1244番地1 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 但馬強力(100%) 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年3月 (飛機空運到港)
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