鍋島 純米吟釀 BLOSSOM MOON 720ml
鍋島 純米吟釀 BLOSSOM MOON 720ml
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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 鍋島為春天增添色彩的清酒。 令人置身於櫻花盛開的季節。 「BLOSSOM MOON」是鍋島系列中唯一使用「但馬強力」的酒。「但馬強力」是改良自鳥取縣的日本酒米「強力」而來,由於心白形狀好、出現率高,適合釀造高品質日本酒而著稱。口感稍微甜,但特點在於帶有銳利的餘韻。「但馬強力」曾在昭和初期被認定為兵庫縣的首選米種,但因栽培困難,以及當時山田錦的普及,因而逐漸在巿場上消失。在平成年代,丹波市重新開始種植「但馬強力」,自2017年起,在其發源地但馬也重新培植。農民形容「但馬強力」為「柔軟且女性化」,但種植過程非常困難,需要細心照顧才能成功。 使用「復活之酒米」的「但馬強力」,這款酒口感清爽,微微刺痛的氣泡感,帶有淡淡的甜味和略微的旨味,中段則能感受到微微的辛口和酸味,餘韻清爽。 這款酒口感淡雅,但有銳利而辛口的印象,適合單獨飲用,也可以搭配食物。但要避免與味道濃烈的料理搭配,以免掩蓋酒的風味。對於想要品嚐不同於平時鍋島酒風格的人來說,這款酒絕對值得一試。 富久千代為近年來的九州人氣酒造,於日本大正末年創業,在1999年推出知名的銘柄:鍋島。「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。2011年,「鍋島 大吟釀」在倫敦舉辦的全球酒類大賽「IWC(國際葡萄酒挑戰賽)清酒部門」中獲得最高獎項,成為知名品牌。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 蔵元 富久千代酒造有限會社 蔵元所在地 佐賀縣鹿島市浜町八宿1244番地1 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 但馬強力(100%) 精米歩合 50% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年2月 (飛機空運到港)

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