醇釀

鍋島 純米大吟釀 Classic 吉川山田錦 45 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 優秀的透明感，淡淡的芳香！ 高深莫測的複雜味道！ 使用100%著名山田錦產地的兵庫縣吉川地區的特A山田錦，並精米至45%，打開酒栓，沒有預期的吟釀香氣撲鼻而來，但味道在口中卻很深。米飯的鮮味和輕微的乳酸，加上微弱的氣泡感。中段那淡淡的酸甜味和礦物感不黏膩，透明感和清新的絕妙平衡。餘韻與中段的表達剛巧相反，喉嚨裡揮之不去的回味是濃郁的，鍋島的恰到好處苦澀一下子就來了，也營造出美妙的風味。 令人驚訝的是，這款酒不會太甜，而且味道很濃，不是太過水果味，和我們認識的鍋島有點不同。酒標籤上寫著「Classic NABESHIMA」，就是酒造採用傳統酵母的意思。 而當酒體稍微升溫時，香氣和味道就會變得更加完美，並展示出這支酒的真正潛力，建議把酒帶到10°C至15°C，就會帶來最大的魅力。 富久千代為近年來的九州人氣酒造，於日本大正末年創業，在1999年推出知名的銘柄：鍋島。「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。2011年，「鍋島 大吟釀」在倫敦舉辦的全球酒類大賽「IWC（國際葡萄酒挑戰賽）清酒部門」中獲得最高獎項，成為知名品牌。 鍋島系列的酒，多半為清新細緻的風格，並帶微量碳酸口感。 蔵元 富久千代酒造有限會社 蔵元所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1244−1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣吉川產) 精米歩合 45％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 協會9號 / 協會14號 製造年月 2024年7月 (飛機空運到港)
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