醇釀

鍋島 純米大吟釀 北雫 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 口感柔和並帶有足夠的酸度， 品味「北雫」純米大吟釀。 位於佐賀縣鹿島市的富久千代酒造，以其卓越的釀酒技藝和對傳統的堅守，推出了以北海道酒米「北雫」純米大吟釀。這款酒米繼承了雄町的血統，經過精細的處理，精米至高階酒的40%，呈現出非凡的品質和風味。酒造在釀造過程中進行了微小但精妙的調整，既保留了「北雫」的特色，又展現了鍋島獨有的高雅感，使其更加迷人。 打開酒栓，甜美的吟釀香氣撲鼻而來，帶有熱帶水果的風味。入口品味，酒液順滑如絲，帶有米香和甜味，給人以豐富而迷人的口感。它的輕盈口感如同鮮美果汁般，充滿了層次感和細膩的韻味。甜味在中段持續存在，與鍋島獨有的適度苦味相互交織，形成了強烈的後續推力，避免了過多的甜膩感。甜味和苦味在餘韻中的平衡達到了完美，透明感的苦味清爽而悠長，這種爽快的口感在鍋島的酒類中實屬少見。 這款清酒非常適合搭配東南亞料理，尤其是現代越南菜和泰國菜等使用豐富香氣元素的菜餚。它也與白果和蝦等口感鮮明的食材相襯非常好。 富久千代為近年來的九州人氣酒造，於日本大正末年創業，在1999年推出知名的銘柄：鍋島。「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。2011年，「鍋島 大吟釀」在倫敦舉辦的全球酒類大賽「IWC（國際葡萄酒挑戰賽）清酒部門」中獲得最高獎項，成為知名品牌。 鍋島系列的酒，多半為清新細緻的風格，並帶微量碳酸口感。 蔵元 富久千代酒造有限會社 蔵元所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1244−1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 北雫 (北海道產) 精米歩合 40％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
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