『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
口感柔和並帶有足夠的酸度，
品味「北雫」純米大吟釀。
位於佐賀縣鹿島市的富久千代酒造，以其卓越的釀酒技藝和對傳統的堅守，推出了以北海道酒米「北雫」純米大吟釀。這款酒米繼承了雄町的血統，經過精細的處理，精米至高階酒的40%，呈現出非凡的品質和風味。酒造在釀造過程中進行了微小但精妙的調整，既保留了「北雫」的特色，又展現了鍋島獨有的高雅感，使其更加迷人。
打開酒栓，甜美的吟釀香氣撲鼻而來，帶有熱帶水果的風味。入口品味，酒液順滑如絲，帶有米香和甜味，給人以豐富而迷人的口感。它的輕盈口感如同鮮美果汁般，充滿了層次感和細膩的韻味。甜味在中段持續存在，與鍋島獨有的適度苦味相互交織，形成了強烈的後續推力，避免了過多的甜膩感。甜味和苦味在餘韻中的平衡達到了完美，透明感的苦味清爽而悠長，這種爽快的口感在鍋島的酒類中實屬少見。
這款清酒非常適合搭配東南亞料理，尤其是現代越南菜和泰國菜等使用豐富香氣元素的菜餚。它也與白果和蝦等口感鮮明的食材相襯非常好。
富久千代酒造是日本佐賀縣鹿島市的人氣清酒酒造，創立於大正末期（約1920年代），原以生產普通酒為主，第三代社長飯盛直喜於1987年返鄉繼承家業後，歷經十年「試行錯誤」，於1998年推出旗艦品牌「鍋島」，以重振佐賀清酒為使命。其名源自江戶時代統治佐賀的鍋島藩主家族，「鍋島」現已躋身國際頂級清酒品牌，並多次於國際葡萄酒挑戰賽（IWC）等賽事奪得最高殊榮「Champion Sake」。
釀造過程堅持木製蒸籠蒸米，結合中溫速釀與生酛系統，酒體清新細緻，帶微碳酸口感，部分高階酒款如「鍋島 大吟釀」精米步合低至35%，展現極致果香。2021年開設「御宿 富久千代」，將200年歷史醬油廠改建為旅宿，結合米芝蓮三星餐廳「草庵 鍋島」，提供釀造體驗與餐酒搭配。第四代接班人飯盛日奈子推動城鎮改造與年輕化策略，如開設設計感咖啡廳「Café Brew」，並以有田燒器皿結合清酒與甜點，吸引年輕族群。
富久千代酒造以「鄉纏錦衣」精神，將佐賀風土轉化為國際級清酒，同時守護歷史建築與在地文化，成為傳統與革新並存的典範。
蔵元 富久千代酒造有限會社
蔵元所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1244−1
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 北雫 (北海道產)
精米歩合 40％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年7月 (飛機空運到港)
