醇釀

鍋島 純米大吟釀 山田錦35 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 鍋島高級純米大吟釀代表作， 絲綢般柔滑的蜜瓜甜香。 富久千代酒造的「鍋島 純米大吟釀 山田錦35」是一款極致奢華的高級清酒，甄選兵庫縣特A產區秋津的山田錦，經過35%精米，展現出無可匹敵的釀造工藝與品質。此酒體現了鍋島品牌對細膩風味與優雅平衡的極致追求，口感光滑如絲，風味豐富而不失精緻，完美呈現山田錦米的天然甜味與微妙礦物香氣，堪稱日本純米大吟釀的典範之作。 打開酒栓，瞬間迎來鍋島獨有的溫潤甜香，猶如美麗的蜜瓜香氣，香氣馥郁而不張揚。入口品味，明亮的酸味綻放於舌尖，甜味濃郁卻不膩，酒液柔順細膩，宛如絲綢般緩緩滑過喉間，彷彿淡雪在口中融化般清新爽逸。細膩的辛口感恰到好處，流暢且令人愉悅，餘韻悠長且層次分明。隨著酒溫逐漸回升至10至15度之間，酒體如天鵝絨般柔滑，甜味與酸味和諧共舞，散發出多汁果實的生動氣息與深沉礦物香。微微辛口刺激卻絲毫不壓制酒體的優雅與溫和，令整體風味達到完美平衡。 此款純米大吟釀在最佳品飲溫度介於10至15度之間，展現出無與倫比的質感與層次，每一口都是一場優雅流麗的味覺旅程，深刻帶領品飲者領略日本頂級清酒的極致魅力，留下難以忘懷的美妙回憶。 富久千代酒造是日本佐賀縣鹿島市的人氣清酒酒造，創立於大正末期（約1920年代），原以生產普通酒為主，第三代社長飯盛直喜於1987年返鄉繼承家業後，歷經十年「試行錯誤」，於1998年推出旗艦品牌「鍋島」，以重振佐賀清酒為使命。其名源自江戶時代統治佐賀的鍋島藩主家族，「鍋島」現已躋身國際頂級清酒品牌，並多次於國際葡萄酒挑戰賽（IWC）等賽事奪得最高殊榮「Champion Sake」。 釀造過程堅持木製蒸籠蒸米，結合中溫速釀與生酛系統，酒體清新細緻，帶微碳酸口感，部分高階酒款如「鍋島 大吟釀」精米步合低至35%，展現極致果香。2021年開設「御宿 富久千代」，將200年歷史醬油廠改建為旅宿，結合米芝蓮三星餐廳「草庵 鍋島」，提供釀造體驗與餐酒搭配。第四代接班人飯盛日奈子推動城鎮改造與年輕化策略，如開設設計感咖啡廳「Café Brew」，並以有田燒器皿結合清酒與甜點，吸引年輕族群。 富久千代酒造以「鄉纏錦衣」精神，將佐賀風土轉化為國際級清酒，同時守護歷史建築與在地文化，成為傳統與革新並存的典範。 蔵元 富久千代酒造有限會社 蔵元所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1244−1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣特A產區) 精米歩合 35％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年6月 (飛機空運到港)
鍋島 佐賀縣 富久千代酒造 清酒 山田錦 禮盒裝 純米大吟釀

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