『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
每一次混合都會因時而異，
帶來不同的美味風味。
一直以來，「裏鍋島」在網上都流傳一個說法，是用山田錦、雄町、五百萬石、雄山錦、北雫等多種純米吟釀的「荒走」和「責め」部分混合釀造的秘藏酒。
於是向日本供應商請教，他們其實數年前亦向富久千代酒造的杜氏求證，「裏鍋島」不僅是「混合荒走和責め的純米吟釀」，而是會根據季節進行不同的混合，有時候甚至會混合某些更高階的純米大吟釀，以創造出不同的風味，這是與定番酒不同的魅力所在。
「裏鍋島」通常都不會在零售點的酒目上，只有識途老馬和熟客中之熟客才有機會買得一支。日本炒價已到四倍以上，更是一瓶難求。
打開酒栓，香氣淡雅，散發著吟釀香、蘋果和菠蘿的淡淡香氣。入口微微帶有氣感，先是菠蘿的甜酸味，味道非常濃郁。中段的味道豐富，各種美味混合在一起，非常濃厚。複雜的味道中，還隱藏著洋梨的味道，味道層次豐富，令人驚嘆。餘韻從強烈的苦味轉變為漸漸甜美的味道，就像海浪般漸漸消退。整個口感從一開始的強烈感到中段的豪放感，味道的變化令人驚喜。
富久千代酒造是日本佐賀縣鹿島市的人氣清酒酒造，創立於大正末期（約1920年代），原以生產普通酒為主，第三代社長飯盛直喜於1987年返鄉繼承家業後，歷經十年「試行錯誤」，於1998年推出旗艦品牌「鍋島」，以重振佐賀清酒為使命。其名源自江戶時代統治佐賀的鍋島藩主家族，「鍋島」現已躋身國際頂級清酒品牌，並多次於國際葡萄酒挑戰賽（IWC）等賽事奪得最高殊榮「Champion Sake」。
釀造過程堅持木製蒸籠蒸米，結合中溫速釀與生酛系統，酒體清新細緻，帶微碳酸口感，部分高階酒款如「鍋島 大吟釀」精米步合低至35%，展現極致果香。2021年開設「御宿 富久千代」，將200年歷史醬油廠改建為旅宿，結合米芝蓮三星餐廳「草庵 鍋島」，提供釀造體驗與餐酒搭配。第四代接班人飯盛日奈子推動城鎮改造與年輕化策略，如開設設計感咖啡廳「Café Brew」，並以有田燒器皿結合清酒與甜點，吸引年輕族群。
富久千代酒造以「鄉纏錦衣」精神，將佐賀風土轉化為國際級清酒，同時守護歷史建築與在地文化，成為傳統與革新並存的典範。
蔵元 富久千代酒造有限會社
蔵元所在地 佐賀縣鹿島市浜町八宿1244番地1
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 非公開
精米歩合 50％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年2月 (飛機空運到港)
