阿櫻 純米吟釀 雄町 無濾過生原酒 720ml
阿櫻 純米吟釀 雄町 無濾過生原酒 720ml
阿櫻 純米吟釀 雄町 無濾過生原酒 720ml
阿櫻 純米吟釀 雄町 無濾過生原酒 720ml
阿櫻 純米吟釀 雄町 無濾過生原酒 720ml
阿櫻 純米吟釀 雄町 無濾過生原酒 720ml

阿櫻 純米吟釀 雄町 無濾過生原酒 720ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 柔和香氣到鮮明酸度, 阿櫻的豐厚層次與清爽口感。 來自「阿櫻」的這款「純米吟釀 雄町」,採用無農藥栽培的雄町,完美詮釋了這種酒米獨有的野性風味與深厚層次。雄町作為日本清酒界的經典品種,因其飽滿豐富的旨味,深受眾多清酒愛好者追捧。而本款酒正是透過嚴謹的釀造工藝,將雄町的精華淋漓盡致地展現於杯中。 這款酒的核心魅力在於其酸度的巧妙運用。酸度不僅賦予酒體清爽感,更是雄町豐富旨味的最佳襯托。阿櫻酒造以其獨到的酸度調控,成功塑造出酸與雄町旨味完美融合的絕妙平衡,帶來令人驚豔的切割感與層次感,讓人於口中感受到鮮明且乾淨的味覺脈動。 打開酒栓,酒香柔和且內斂,雄町特有的豐厚風味逐漸綻放。入口品味,酸與旨味交織出鮮明而清爽的風韻,切割感鮮明卻不失圓潤,令味蕾得到充分的滿足與驚喜,正是雄町與阿櫻酒造完美搭配的最佳見證。 酒造建議勿過度冷卻,以充分感受雄町的豐富風味,但若喜愛明顯的切割感,適度低溫則能突顯酸度的清爽感。燗酒狀態下,雄町的美味則會隨溫度緩緩展露,展現出更加圓潤與柔和的口感層次,適合喜歡多變風味的品飲者細細品味。 創立於1886年(明治19年)的阿櫻酒造,是秋田縣橫手市唯一的酒造,坐擁大雪紛飛的純淨環境,得天獨厚的低溫與潔淨空氣,為釀造提供了穩定的自然條件。酒造以「釀造能傳遞藏人熱情的酒」為核心理念,擅長使用秋田縣產酒米,如「秋田酒小町」「美鄉錦」等,並結合奧羽山系的伏流水,打造兼具華麗香氣與圓潤口感的清酒。 現任杜氏照井俊男(曾獲黃綬褒章)帶領釀造團隊,延續「秋田流長期低溫發酵」的傳統工法,強調風土與技術的平衡。有趣的是,阿櫻酒造雖歷史悠久,卻積極吸引年輕族群,以「適合初嘗者與女性」的柔和口感著稱。酒藏還擁有自家精米機,嚴控每一粒米的精米度,展現對細節的執著。這座雪國酒造,既是傳統的守護者,也是清酒現代化的推手。 蔵元 阿櫻酒造株式會社 蔵元所在地 秋田縣橫手巿大沢字西野67-2 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 雄町(岡山縣產) 精米歩合 60% 日本酒度 +3.0 酸度 1.8 酵母 協會901酵母 製造年月 2025年2月 (飛機空運到港)

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