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雅樂代 試驗釀造 1401 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 甘美柔和的試驗釀造， 年輕蔵人們技藝的結晶。 在新潟縣的佐渡島上，崛起了一個令人矚目的新興清酒品牌——雅樂代。其中的試驗釀造酒，展現了年輕蔵人們的創新精神與挑戰勇氣。他們在「雅樂代從未嘗試過的釀造」的理念指引下，精心釀造出這款以新潟縣佐渡島的越淡麗，並首次使用協會1401號酵母的獨特作品，無疑是一次大膽的探索。 打開酒栓，瞬間撲來的香氣如同白葡萄的細膩風味，清新而愉悅，檸檬汽水的清香，這淡雅而輕柔的甜美氛圍在空氣中輕輕飄散。入口品味，輕快的氣泡感伴隨著順滑的口感。柔和的甜味成為主體，隨著酸味和圓潤的鮮美不斷展現，讓人感受到層次分明的立體風味。 在常溫下，此酒與濃郁的料理搭配相得益彰，無論是與燒肉還是豐富的晚餐，皆能相互輝映。若將這酒冷藏，酸味和氣泡感會更加突出，與前菜或輕食如生魚片搭配，則會令人耳目一新。這款酒的特質不做作，能夠靈活應對各種飲用場合，無疑是清酒愛好者的全能之選。 自令和元年首日推出的雅樂代系列，以「美麗、清淡、溫和的酒」為核心概念，展現出精緻優雅的風味。這系列的清酒並不以搶眼的風格為追求，而是希望讓飲酒者成為主角，提供與之相輔相成的美好體驗。位於新潟縣佐渡市加茂歌代的天領盃酒造，秉持著讓人們留下美好回憶的理念，將品牌命名為「雅樂代」，意為「雅致且快樂的時光」。 雅樂代系列由現任蔵元加登仙一設立，讓這位在2018年以僅24歲的年齡成為史上最年輕的蔵元，展現出非凡的才華與決心。他身兼蔵元與杜氏之職，不斷挑戰自我，力求提升品質。系列中，「雅樂代(銀標)」以其最清淡的口味而著稱，滿足不同口味喜好的飲者。愛好者可以從多樣化的系列中選擇，無論是更甜的「玉響」，還是帶有甜酸風味的「花明かり」，以及適合低酒精選擇的「雪下」和「日和」，每一款都展現了雅樂代的獨特魅力。 蔵元 天領盃酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣佐渡巿加茂歌代458 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 越淡麗 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年9月(飛機空運到港)
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