雅樂代 試驗釀造 白麴 火入 720ml
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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 雅樂代的白麴探索, 明亮清新的酸味。 在新潟縣的佐渡島,冒起了一個令人矚目的新興清酒品牌——雅樂代,它並推出了其挑戰性的限定品「試驗釀造 白麴」。這款酒由年輕的蔵人們在創新的理念下,勇於嘗試從未嘗試過的釀造方式,展現了他們的冒險精神與對釀酒藝術的追求。使用佐渡島所產的越淡麗,精米步合設定在55%,並首次採用白麴釀造,這一創舉讓雅樂代的風味有了全新的可能性。 白麴所帶來的獨特酸味,無疑將為雅樂代開啟新的篇章。由於這是一款試驗釀造的酒品,生產數量極為有限,因而更顯珍貴,不容錯過。 打開酒栓,微妙的檸檬汽水香氣便浮現於空氣之中,伴隨著一絲蜜瓜的清醇香味,給人一種溫和而愉悅的感受。入口品味,清澈而明亮的口感迅速展開,隨之而來的清新酸味令人難以忘懷。雅樂代獨特的細緻酒質在此展露無遺,而其中隱約的甜味更是為整體風味增添了豐富的層次感。品嚐之後,白麴所帶來的清爽酸味可謂令人心曠神怡,讓人回味無窮。 自令和元年首日推出的雅樂代系列,以「美麗、清淡、溫和的酒」為核心概念,展現出精緻優雅的風味。這系列的清酒並不以搶眼的風格為追求,而是希望讓飲酒者成為主角,提供與之相輔相成的美好體驗。位於新潟縣佐渡市加茂歌代的天領盃酒造,秉持著讓人們留下美好回憶的理念,將品牌命名為「雅樂代」,意為「雅致且快樂的時光」。 雅樂代系列由現任蔵元加登仙一設立,讓這位在2018年以僅24歲的年齡成為史上最年輕的蔵元,展現出非凡的才華與決心。他身兼蔵元與杜氏之職,不斷挑戰自我,力求提升品質。系列中,「雅樂代(銀標)」以其最清淡的口味而著稱,滿足不同口味喜好的飲者。愛好者可以從多樣化的系列中選擇,無論是更甜的「玉響」,還是帶有甜酸風味的「花明かり」,以及適合低酒精選擇的「雪下」和「日和」,每一款都展現了雅樂代的獨特魅力。 蔵元 天領盃酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣佐渡巿加茂歌代458 酒精含量 13.5% 内容量 720ml 原料米 越淡麗 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年8月(飛機空運到港)

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