醇釀

雅樂代 試驗釀造 白麴 火入 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 雅樂代的白麴探索， 明亮清新的酸味。 在新潟縣的佐渡島，冒起了一個令人矚目的新興清酒品牌——雅樂代，它並推出了其挑戰性的限定品「試驗釀造 白麴」。這款酒由年輕的蔵人們在創新的理念下，勇於嘗試從未嘗試過的釀造方式，展現了他們的冒險精神與對釀酒藝術的追求。使用佐渡島所產的越淡麗，精米步合設定在55%，並首次採用白麴釀造，這一創舉讓雅樂代的風味有了全新的可能性。 白麴所帶來的獨特酸味，無疑將為雅樂代開啟新的篇章。由於這是一款試驗釀造的酒品，生產數量極為有限，因而更顯珍貴，不容錯過。 打開酒栓，微妙的檸檬汽水香氣便浮現於空氣之中，伴隨著一絲蜜瓜的清醇香味，給人一種溫和而愉悅的感受。入口品味，清澈而明亮的口感迅速展開，隨之而來的清新酸味令人難以忘懷。雅樂代獨特的細緻酒質在此展露無遺，而其中隱約的甜味更是為整體風味增添了豐富的層次感。品嚐之後，白麴所帶來的清爽酸味可謂令人心曠神怡，讓人回味無窮。 自令和元年首日推出的雅樂代系列，以「美麗、清淡、溫和的酒」為核心概念，展現出精緻優雅的風味。這系列的清酒並不以搶眼的風格為追求，而是希望讓飲酒者成為主角，提供與之相輔相成的美好體驗。位於新潟縣佐渡市加茂歌代的天領盃酒造，秉持著讓人們留下美好回憶的理念，將品牌命名為「雅樂代」，意為「雅致且快樂的時光」。 雅樂代系列由現任蔵元加登仙一設立，讓這位在2018年以僅24歲的年齡成為史上最年輕的蔵元，展現出非凡的才華與決心。他身兼蔵元與杜氏之職，不斷挑戰自我，力求提升品質。系列中，「雅樂代(銀標)」以其最清淡的口味而著稱，滿足不同口味喜好的飲者。愛好者可以從多樣化的系列中選擇，無論是更甜的「玉響」，還是帶有甜酸風味的「花明かり」，以及適合低酒精選擇的「雪下」和「日和」，每一款都展現了雅樂代的獨特魅力。 蔵元 天領盃酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣佐渡巿加茂歌代458 酒精含量 13.5% 内容量 720ml 原料米 越淡麗 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年8月(飛機空運到港)
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