醇釀

雪之美人 純米吟釀 山田錦 6號超辛 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 6號酵母的辛口純米吟釀， 清新果香與滑順酸味。 秋田縣的「雪之美人 純米吟釀 超辛」自九年前問世以來，已成為辛口清酒愛好者與6號酵母迷們的經典之選。此酒採用頂級酒米「山田錦」，精米步合控制在55%，並特別選用風味獨特的6號酵母，讓酒體在辛口風格中仍保持豐富層次。除了傳統的生酒版本，今年亦推出火入版本，延續其鮮明的切割感與滑順酸味，展現出更為圓熟成熟的風貌。 打開酒栓，迎面而來的是細緻微妙的果香，輕柔而誘人。入口品味，首先感受到清新爽朗的酸味與適度的甘甜交織，帶出多汁飽滿的口感。隨著酒液在口中逐漸融合，豐厚而純淨的旨味緩緩澎湃，彰顯秋田清酒特有的濃郁感與透明度。酒液滑順地流入喉嚨，餘韻中帶有輕微辛辣，令人一飲再飲，回味無窮。 秋田釀造成立於大正8年(1919年)，直到1998年，他們都是主要生產桶裝酒，供應給秋田市內的大型酒造。在現任社長小林忠彥上任後，於2001年將酒廠重建在秋田市繁華巿區一公寓的地下，並積極開發自家產品，包括「雪之美人」等。秋田釀造是一家不節不扣的小型酒造。然而，他們使用最先進的設備來製造酒，在理想的溫度下控制釀酒空氣，使之達到幾乎完美的狀態，並可實現全年釀酒。使用秋田最優質的軟水，大平山的湧泉水，細心釀酒，並使用秋田米「酒こまち」、「山田錦」和「愛山」等，製造出多樣性豐富的酒。「雪之美人 純米大吟釀」具有優雅的香氣和清新的味道，同時也能夠充分感受到米的風味，並具有良好的餘韻。 蔵元 秋田釀造株式會社 蔵元所在地 秋田縣秋田市楢山登町5-2 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 55％ 日本酒度 ＋14.0 酸度 1.6 酵母 協會6號酵母 製造年月 2025年4月 (飛機空運到港)
清酒 雪之美人 秋田釀造 秋田縣 純米吟釀 山田錦

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