醇釀

雪之美人 純米吟釀 復興しぼりたて生酒 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 香氣溫和，口感清新， 復興新鮮生酒的美妙味道。 秋田縣作為日本著名的釀酒之地，一直以來享有盛譽。特別是位於秋田市中心的「秋田釀造」，它完美地結合了最新的釀造技術與傳統的經驗，釀造出了一系列優秀的美酒。 在原本計劃於10月發售的秋季しぼりたて生酒上市前，今年7月的秋田豪雨災害給「秋田釀造」帶來了巨大的挑戰。然而，酒造迅速作出了回應，並推出了復興第一波的清酒「復興しぼりたて生酒」。這款酒融入了雪之美人一貫的特色，同時注入了輕盈和清爽的概念，以展現出獨特的個性。 打開酒栓，會被溫和而優雅的香氣所迎接。由於麴室剛剛經過重建並投入使用，因此酒中可能還殘留著微弱的新杉木香氣。入口品味，感受到這酒散發出的多汁風味和清新口感。它帶有柔和的甜味和輕快多汁的酸味，幾乎沒有新酒所特有的苦澀味，充滿了令人耳目一新的新鮮感。 同時，在品味酒的過程中，這款酒的香氣低調而細緻，再次讓人意識到它真正的魅力所在。這種富有層次感的香氣不張揚，卻能展現出品質卓越的美酒的真實內涵。 秋田釀造成立於大正8年(1919年)，直到1998年，他們都是主要生產桶裝酒，供應給秋田市內的大型酒造。在現任社長小林忠彥上任後，於2001年將酒廠重建在秋田市繁華巿區一公寓的地下，並積極開發自家產品，包括「雪之美人」等。秋田釀造是一家不節不扣的小型酒造。然而，他們使用最先進的設備來製造酒，在理想的溫度下控制釀酒空氣，使之達到幾乎完美的狀態，並可實現全年釀酒。使用秋田最優質的軟水，大平山的湧泉水，細心釀酒，並使用秋田米「酒こまち」、「山田錦」和「愛山」等，製造出多樣性豐富的酒。「雪之美人 純米大吟釀」具有優雅的香氣和清新的味道，同時也能夠充分感受到米的風味，並具有良好的餘韻。 蔵元 秋田釀造株式會社 蔵元所在地 秋田縣秋田市楢山登町5-2 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 秋田酒小町 精米歩合 55％ 日本酒度 -1 酸度 1.5 酵母 6號酵母 製造年月 2023年11月 (飛機空運到港)
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