『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
清新生動的雪之美人氣泡生酒,
氣泡與甜味織成的春日詩篇。
「雪之美人」純米吟釀 愛山麴 春榨 Sparkling 是秋田酒小町與兵庫愛山的完美結合,融合了兩者優秀特質。此酒以秋田縣的「酒小町」米作掛米,精米步合達55%,搭配兵庫縣產的愛山作為麴米。愛山麴在酒體中帶來濃郁豐厚、如融化般的甜味,而酒小町則提供了輕快爽口的基調,兩者相互調和,成就了一款既豐富飽滿又不沈重的清新佳作。酒造採用蔵付14號酵母,並透過瓶內二次發酵技術釀造,使其擁有獨特又生動的活性氣泡,為春季增添一份微妙的生機與輕盈。迷人的桃紅色酒標,配以無孔密封瓶蓋,造就內部高壓環境,瓶中酵母持續發酵,氣泡活躍生動,成為這瓶酒的靈魂所在。
由於瓶內壓力驚人,開瓶過程必須格外謹慎。建議務必將酒冷藏並保持近冰溫狀態,以抑制氣泡過度活躍,避免酒液噴濺。切記不可搖晃瓶身,開啟時需細膩緩慢,反覆輕旋瓶蓋四至五次,待氣泡漸趨平穩後方能徐徐打開。這樣的步驟不僅保障了飲用安全,更完美保存了酒的細膩與層次。
打開酒栓,氣泡衝擊伴隨輕微微濁的酒液噴湧而出,那一刻的景象令人動容。香氣中細膩帶著微酸與果實的新鮮感,讓人心頭一振。入口品味,氣泡微微強烈而清爽,帶來活力十足的順暢感,同時保留了雪之美人系列獨有的甜美與清爽。口中厚實的果味與甜味逐漸襯托開來,讓人回味無窮。最後收束時餘韻潔淨俐落,令你忍不住立刻再添一杯;甚至連續喝上四、五杯也毫無困難,這樣的魅力令人無法抵擋。
經過適當冷藏,這款氣泡生酒的活躍氣泡與酒質能持續約兩個月。隨著瓶中二次發酵氣體逐漸累積,酒體穩步熟成,變得更加圓潤而豐厚。許多專家都認同,稍經時間熟成的「雪之美人」氣泡生酒更顯深邃層次與豐富旨味,為飲者帶來更多驚喜。
秋田釀造成立於大正8年(1919年),直到1998年,他們都是主要生產桶裝酒,供應給秋田市內的大型酒造。在現任社長小林忠彥上任後,於2001年將酒廠重建在秋田市繁華巿區一公寓的地下,並積極開發自家產品,包括「雪之美人」等。秋田釀造是一家不節不扣的小型酒造。然而,他們使用最先進的設備來製造酒,在理想的溫度下控制釀酒空氣,使之達到幾乎完美的狀態,並可實現全年釀酒。使用秋田最優質的軟水,大平山的湧泉水,細心釀酒,並使用秋田米「酒こまち」、「山田錦」和「愛山」等,製造出多樣性豐富的酒。「雪之美人 純米大吟釀」具有優雅的香氣和清新的味道,同時也能夠充分感受到米的風味,並具有良好的餘韻。
蔵元 秋田釀造株式會社
蔵元所在地 秋田縣秋田市楢山登町5-2
酒精含量 14%
内容量 720ml
原料米 秋田酒小町 81%,愛山 19%
精米歩合 55%
日本酒度 +3.0
酸度 1.6
酵母 協會14號
製造年月 2026年3月 (飛機空運到港)