『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
新鮮感與甜酸平衡,
簡單純粹的美味體驗。
「雪之美人」推出了一款全新的純米吟釀生酒,採用秋田縣產的古老酒造好適米「改良信交」釀造。這款酒的精米度為55%,結合改良信交的清新特質和AK-1酵母的表現,營造出一種懷舊的氛圍。根據酒造的說法,這款酒入口時會有極輕微的氣泡感,隨後展現出輕微甜味與酸味間的絕佳平衡。
打開酒栓,立刻撲鼻而來的是微微果香的清爽香氣。入口品味,便能感受到「雪之美人」獨特的新鮮感。這款酒以甘口為賣點,但甜度恰到好處,絕不會過於甜膩。口感清爽,柔和而鮮明,帶來的是一種純粹的美味體驗。
AK-1酵母賦予這款酒溫和的水果香氣,持久而美妙,即使連續品飲也不會感到厭膩。「雪之美人」顯然在釀造工藝上達到了新的高度,完美掌握了香味與甜酸平衡的技巧,使這款「改良信交」純米吟釀生酒成為令人難以抗拒的美味佳釀。
無論是對清酒愛好者還是初次嘗試者,這款酒都能帶來愉悅的品飲體驗。毫無疑問,這是一款值得再來二三杯,甚至整瓶飲盡的美酒,絕對不容錯過。
秋田釀造成立於大正8年(1919年),直到1998年,他們都是主要生產桶裝酒,供應給秋田市內的大型酒造。在現任社長小林忠彥上任後,於2001年將酒廠重建在秋田市繁華巿區一公寓的地下,並積極開發自家產品,包括「雪之美人」等。秋田釀造是一家不節不扣的小型酒造。然而,他們使用最先進的設備來製造酒,在理想的溫度下控制釀酒空氣,使之達到幾乎完美的狀態,並可實現全年釀酒。使用秋田最優質的軟水,大平山的湧泉水,細心釀酒,並使用秋田米「酒こまち」、「山田錦」和「愛山」等,製造出多樣性豐富的酒。「雪之美人 純米大吟釀」具有優雅的香氣和清新的味道,同時也能夠充分感受到米的風味,並具有良好的餘韻。
蔵元 秋田釀造株式會社
蔵元所在地 秋田縣秋田市楢山登町5-2
酒精含量 15%
内容量 720ml
原料米 改良信交 (秋田縣產)
精米歩合 50%
日本酒度 -3.0
酸度 1.6
酵母 秋田縣酵母
製造年月 2025年7月 (飛機空運到港)