醇釀

風の森 ALPHA 2 無上之華 (この上なき華) 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 風之森的最高精米酒款， 沉浸在無與倫比的華麗之中。 在風之森中，ALPHA2是擁有最高精米步合的酒款。使用的是風之森的御用酒米「秋津穗」。據說它具有非常高的釀造可塑性，能表現出清澈透明的酒質。利用秋津穗可以承受高精米的特性，將其精米至22％。通過揉合7號酵母，充分發揮秋津穗這酒米的潛力。 與其主題「無上之華 (この上なき華)」相符，它散發出果香和優雅的吟釀香氣。在口感清新的基礎上，除了風之森獨有的微氣泡感外，還能感受到秋津穗所具有的JUICY風味和柔和的甜味。在餘韻中，除了透明感和華麗外，還能感受到清爽的酸味和淡淡的澀味，讓人感動於這瓶酒的出色平衡感和華麗感。 藉由高達22％的超高精米步合，請細心享受這款「無上之華」酒款的美味，它與平常風之森酒的風格是有所不同。 吃美食喝美酒，是人們幾千年來的生活日常。把它變成更豐富、更愉快的時光。「風之森」認為這就是清酒的價值。 1998年，「風之森」從當地人的願望開始，即飲用由當地大米製成並直接擠壓的清酒 。 名字來源於御所市的「風之森峠」，酒造位於綠意盎然的金剛山腳下。酒造收購在風之森峠附近農民種植的秋津穗，並持續使用這種大米超過20多年，它已成為油長釀造清酒中不可缺少的酒米。秋津穗可以說是「適合風之森的酒米」。 蔵元 油長酒造株式會社 蔵元所在地 奈良縣御所巿1160番地 酒精含量 14％ 内容量 720ml 原料米 秋津穗(奈良縣明日香產) 精米歩合 22％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 協會7號酵母 製造年月 2024年7月 (飛機空運到港)
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