醇釀

風の森 ALPHA 3 FINAL EDITION 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 擔任連接世界的橋樑， 完成使命ALPHA 3的終章。 風之森的「ALPHA」系列是一個具創新精神的產品系列，超越了傳統清酒的框架，以獨特的技術探索新清酒的無限可能性。其中，ALPHA3作為該系列中唯一經過火入處理的清酒，承載著品牌對於品質與創新的追求。 這款酒的主題為「通往世界的橋樑」，旨在讓海外的客人也能享受到新鮮、充滿活力的日本酒。正因為這份心意，ALPHA3於2015年誕生，旨在捕捉剛釀製的生酒的活力。其穩定的品質使其成為專為海外市場而設的佳品。然而，隨著冷鏈物流技術的進步，風之森的生酒品質得以順利保留並出口海外。因此，ALPHA3將於2024年11月發售後正式終止，並以『風之森ALPHA3 FINAL EDITION』慶祝這九年歷史的圓滿結束。 這款酒使用了奈良縣引以為傲的秋津穂，並以50%的精米率釀造出的純米大吟釀。打開酒栓，清新的麝香葡萄香氣便撲面而來，令人愉悅。入口品味，風之森獨特的氣泡感如同生酒般柔和，輕快的甜味與豐富的果香在口中綻放，緊隨其後的是銳利的酸味，帶來清爽的感受，讓味道更加分明，最終以清晰的餘韻收尾。 此外，這款酒的酒精度僅為14%，卻不損風之森的特色。這是一款可以在世界任何地方享受的新鮮酒品，完美實現了「連接世界的橋樑」的目標。 吃美食喝美酒，是人們幾千年來的生活日常。把它變成更豐富、更愉快的時光。「風之森」認為這就是清酒的價值。 1998年，「風之森」從當地人的願望開始，即飲用由當地大米製成並直接擠壓的清酒 。 名字來源於御所市的「風之森峠」，酒造位於綠意盎然的金剛山腳下。酒造收購在風之森峠附近農民種植的秋津穗，並持續使用這種大米超過20多年，它已成為油長釀造清酒中不可缺少的酒米。秋津穗可以說是「適合風之森的酒米」。 蔵元 油長酒造株式會社 蔵元所在地 奈良縣御所巿1160番地 酒精含量 14％ 内容量 720ml 原料米 秋津穗(奈良縣產) 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 7號酵母 製造年月 2024年11月 (飛機空運到港)
清酒 油長酒造 秋津穗 風之森 奈良縣 純米大吟釀

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