醇釀

風の森 WEEKS 山田錦507 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清酒的自由與美味之旅， 鮮明乾爽的限定品。 2023年的風之森煙火大會在一片璀璨的煙花中圓滿落幕，留給人們無限回味。在這種氣氛的延續中，油長酒造於2024年9月推出了一場全新的盛事——「風之森WEEKS」。此次活動的核心理念是「清酒竟然如此自由又美味！」，旨在邀請更多人探索清酒的無窮魅力。為了配合這一盛事，酒造特別釀造了二款限量版清酒，這便是其第二波的驚喜之作。 這款清酒甄選自兵庫縣的山田錦，經過50%的精米處理。與一般的風之森系列相比，這款清酒特意調整了酒精度，略微降低，以期釀造出輕快且乾爽的口感，讓每一口都能喚醒味蕾的愉悅。 打開酒栓，優雅而清新的香氣便撲面而來，彷彿白葡萄與士多啤梨的芳馨交織，使人不禁沉醉於其中。這香氣輕柔細緻，飄逸而迷人，仿佛在邀請品酒者邂逅一場絕妙的味覺之旅。入口品味，風之森獨特的微氣泡感輕快地輕撫舌尖，清爽的口感，令人神清氣爽。濃郁的甜味與微妙的酸度交織出複雜而和諧的風味，清澈純淨的酸味與釀造水的礦物質感相互融合，為整體酒體增添了層次感。 這款清酒的收結乾爽而清新，讓人忍不住一口接一口，清爽暢飲。 吃美食喝美酒，是人們幾千年來的生活日常。把它變成更豐富、更愉快的時光。「風之森」認為這就是清酒的價值。 1998年，「風之森」從當地人的願望開始，即飲用由當地大米製成並直接擠壓的清酒。 名字來源於御所市的「風之森峠」，酒造位於綠意盎然的金剛山腳下。酒造收購在風之森峠附近農民種植的秋津穗，並持續使用這種大米超過20多年，它已成為油長釀造清酒中不可缺少的酒米。秋津穗可以說是「適合風之森的酒米」。 蔵元 油長酒造株式會社 蔵元所在地 奈良縣御所巿1160番地 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣) 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 協會7號 製造年月 2024年8月 (飛機空運到港)
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