醇釀

風の森 秋津穂 657 純米酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 用當地種植的大米釀製的生酒 品牌的標準清酒。 可以說是風之森的招牌清酒，它使用了在奈良縣長期以來都很受歡迎的酒米「秋津穗」。風之森系列的味道都是以這個「秋津穗 657」為基礎呈現出來。在奈良縣，生產秋津穗的農民只有30人，只有跟農民有長期合約才能得到這種少有的酒米來釀酒。 雖然它的精米率只有65%，但它的特點是酒體清晰，質地光滑。它具有米飯的豐富味道，其濃郁的味道營造出立體效果，清淡中有多種風味。這是該系列中非常平衡的清酒。秋津穗 657是風之森系列的標準，自品牌創立以來就受到當地人的喜愛。 「657」的含義 「65」示精米率為65%，「7」表示7號酵母。 吃美食喝美酒，是人們幾千年來的生活日常。把它變成更豐富、更愉快的時光。「風之森」認為這就是清酒的價值。 1998年，「風之森」從當地人的願望開始，即飲用由當地大米製成並直接擠壓的清酒 。 名字來源於御所市的「風之森峠」，酒造位於綠意盎然的金剛山腳下。酒造收購在風之森峠附近農民種植的秋津穗，並持續使用這種大米超過20多年，它已成為油長釀造清酒中不可缺少的酒米。秋津穗可以說是「適合風之森的酒米」。 蔵元 油長酒造株式會社 蔵元所在地 奈良縣御所巿1160番地 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 秋津穗(奈良縣產) 精米歩合 65％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 7號酵母 製造年月 2024年10月 (飛機空運到港)
#清酒 #純米酒 #奈良縣 #秋津穗 #油長酒造 #風之森

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