醇釀

飛鸞 HIRAN にこまるQUEEN 無濾過生 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 柔和的甘甜味在口中展開， 體現女王形象的雅致風情。 「にこまる QUEEN」被譽為「飛鸞的究極之酒」，展現了蔵人們對食用米「にこまる」潛力的深刻探索。在將「にこまる」的精米步合挑戰至30%後，成功釀造出受到熱烈反響的清酒。基於這個原因，酒造決定以精米步合25%來完成這款酒，呼應「にこまる」的「25」。 打開酒栓，淡淡的梨香氣輕盈地散發出來，呈現出甜美的水果風味。入口品味，如綿花般細膩，中段和尾韻各自展現不同的風味，讓人享受到純粹而易飲的愉悅。最終，享受到如真綿般細膩的初舌觸感。這份纖細中，清新的香氣與旨味逐漸展開，讓人沉浸在每一口的享受中。 隨著品飲的深入，長久的餘韻伴隨著微妙的氣泡感，帶來淡淡的酸梅或葡萄般的果香，這使得這款酒愈加印象深刻。每一階段的品味都展現出高度的平衡，讓人感受到酒造的用心與匠心獨具的技藝。這款酒不僅擁有獨特的多面美味，還保持了純粹易飲和愉悅的飲用體驗，無疑是清酒愛好者的絕佳選擇。 森酒造場位於長崎縣西北部的平戶市，創業於1895年（明治28年）以「小松屋」的商號，並在昭和30年代改名為「森酒造場」。長期以來，他們一直製造日本清酒和燒酎，然而隨著時代的變遷，業務逐漸縮小，面臨著杜氏空缺的危機，業務幾近停頓。 然而，第五代的森雄太郎先生擔任杜氏並進入酒造場後，進行了一系列改革。他們開始使用當地的米和水，採用生酛釀造的方式，將平戶的古老名字和主力品牌「飛鸞」重新打造成一款注重「平戶的風土」的新酒。 蔵元 有限會社 森酒造場 蔵元所在地 長崎縣平戶巿新町31番地 酒精含量 14% 内容量 720ml 原料米 にこまる80％，山田錦20% 精米歩合 25%，60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年2月(飛機空運到港)
清酒 長崎縣 森酒造場 飛鸞

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