高千代 Halloween Featuring Sakazukin 生原酒 720ml
高千代 Halloween Featuring Sakazukin 生原酒 720ml
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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 水晶梨印象化作酒香, 秋季限定的清爽與濃密。 高千代酒造以顛覆「新潟酒即淡麗辛口」的傳統形象而聞名,致力釀造果香濃郁、口感豐滿的日本酒。這家擁有逾150年歷史的酒造,以獨特的扁平精米技術,延長精米時間,細膩萃取米粒的精華,打造出層次豐富且回味深遠的風味,深受品酒愛好者推崇。 每年秋季,高千代都會推出限量款「HALLOWEEN feat さかずきんちゃん 生原酒」,以滿月下神秘宅邸與吸血蝙蝠為設計主題,濃厚的萬聖節氛圍令人印象深刻。雖未公開精米步合與酒米,但肯定的是,純米吟釀等級的無濾過生原酒,口感清爽,完美映射當下盛產的水晶梨印象。這酒僅於萬聖節期間限量發售,且傳聞今年將停產,對於每年期待的愛好者或尚未嘗試的飲家,無疑是最後的珍藏機會。 打開酒栓,迎來清新甜美的香氣,生鮮且華麗,香氣豐滿且細膩。入口品味,鮮明的果香瞬間充盈口中,水潤多汁,甜味與微酸完美協調,宛如咀嚼著新鮮和梨。酒體質感立體且濃密,卻不失輕盈感,吞嚥後留下一抹柔和且悠長的收尾,令人回味無窮。 高千代酒造創立於1871年(明治4年),坐落於新潟縣魚沼市,背倚日本百岳之一的卷機山,其雪融水經百年自然過濾後化為極軟水,成為釀酒的靈魂。酒造以「千代に八千代に」(千秋萬代)為願景命名,象徵對品質永恆的追求。 高千代的核心理念是「自然與匠藝的共生」,亦使用稀有酒米「一本〆」,這種米雖因精米與水分管理極難處理而逐漸被業界棄用,高千代卻從種子培育到釀造全程親力親為,甚至獲新潟縣授予原種保存使命。經常使用「扁平精米」技術,能減少碎米並保留米的橢圓形狀,釀出的酒雜味少、旨味純淨。 經典酒款「巻機 純米吟釀」以「一本〆」與卷機山伏流水釀造,帶哈密瓜與白桃香氣,曾連續七年奪得國際風味評鑑「iTQi」最高三星獎。蔵人們每年亦會登上卷機山頂,奉獻當年新酒以感謝自然恩惠。 蔵元 高千代酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣南魚沼市長崎328-1 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 一本〆 (新潟縣產) 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年9月 (飛機空運到港)

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