『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
果香多汁，收尾親和，
高千代2026干支酒。
高千代酒造，以其勇於挑戰新潟「淡麗辛口」傳統風格而聲名遠播，歷經逾150載的歷史洗禮，始終堅守對酒質的嚴苛追求。這座百年酒造憑藉獨家長時間扁平精米技術，細膩萃取米粒精華，釀造出口感飽滿且果香馥郁的清酒，成功顛覆了大眾對新潟酒的刻板印象。，更是將釀酒理念推向極致，摒棄傳統的水果香調，為品飲者帶來前所未有的品飲體驗。
高千代的生肖酒，每年都以別具心思的酒標設計引領期待。今年的酒標是一隻活潑的黑貓騎在馬背上，畫風趣味十足，搭配英文「Whinny」—馬的鳴叫聲，增添了幾分俏皮與魅力。這樣充滿遊戲感的設計，不僅令人會心一笑，也讓整體包裝充滿生動的故事感。
打開酒栓，鮮明而華麗的果香隨之湧現，帶著氣泡般輕盈的清新感。入口品味，從清甜的梨子香氣緩緩轉換到柔潤的白桃，果香層層堆疊，口感多汁且豐滿。甜味濃郁且綿長，與生機盎然的果味相伴，延續至尾韻，帶來非常舒適且親切的收尾。整體酒體親和易飲，既有深度又不失靈動，完美展現高千代酒造獨特而細膩的釀造風格。
這款2026年干支酒，不僅是新年期間的趣味佳選，更是高千代酒造對傳統的創新詮釋，適合在歡聚時刻與親朋細細分享，感受那份來自新潟的純淨與活力。
高千代酒造創立於1871年（明治4年），坐落於新潟縣魚沼市，背倚日本百岳之一的卷機山，其雪融水經百年自然過濾後化為極軟水，成為釀酒的靈魂。酒造以「千代に八千代に」（千秋萬代）為願景命名，象徵對品質永恆的追求。
高千代的核心理念是「自然與匠藝的共生」，亦使用稀有酒米「一本〆」，這種米雖因精米與水分管理極難處理而逐漸被業界棄用，高千代卻從種子培育到釀造全程親力親為，甚至獲新潟縣授予原種保存使命。經常使用「扁平精米」技術，能減少碎米並保留米的橢圓形狀，釀出的酒雜味少、旨味純淨。
經典酒款「巻機 純米吟釀」以「一本〆」與卷機山伏流水釀造，帶哈密瓜與白桃香氣，曾連續七年奪得國際風味評鑑「iTQi」最高三星獎。蔵人們每年亦會登上卷機山頂，奉獻當年新酒以感謝自然恩惠。
蔵元 高千代酒造株式會社
蔵元所在地 新潟縣南魚沼市長崎328-1
酒精含量 15%
内容量 720ml
原料米 非公開
精米歩合 48% (扁平精米)
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年12月 (飛機空運到港)
