醇釀

高千代 Takachiyo 59純米吟釀 森のくまさん 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 高千代酒造的果香豐滿日本酒， 輕快甜味，苦味和豐潤感的平衡。 高千代酒造以打破「新潟酒就是淡麗辛口」的印象，釀造出果香豐富、口感豐滿的日本酒而聞名。擁有150年的歷史，他們使用了比一般更長的時間進行扁平精米，以精心提取米的美味。 「Takachiyo 59」系列是基於扁平精米技術，釀造出精米歩合59％的純米吟釀，並使用全國知名米種製成的季節限定產品，共有10款銘柄。所有酒款均以中取り方式瓶裝，是未經調整的生酒，具有高雅的吟釀香氣。酸味和甜味的平衡度很好，適合作為飯前酒或飯中酒享用。 這次使用了受到食用市場歡迎的熊本品牌米「森のくまさん」。「森のくまさん」是由「日之光」和「越光」交配而成的品種。選用了經過減少農藥和肥料耕作的特殊栽培米作為原料。 打開酒栓，散發出華麗的柑橘香氣。入口品味，口感中有微微的氣泡感，帶來輕快的甜味，宛如蘋果汽水一般。口中還能感受到些許的苦味和豐潤感，為口感增添了厚度。滑過喉嚨後的餘韻清爽，令人愉悅，這是一款能夠輕鬆飲用的日本酒。 高千代酒造創立於明治元年（1868 年），酒造位在新潟縣魚沼市內卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒蔵的井中湧出，而湧出的水又是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝不膩的自然旨味及滑順口感。 蔵元 高千代酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣南魚沼市長崎328-1 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 森のくまさん (熊本縣產) 精米歩合 59％ (扁平精米) 日本酒度 +1.0 酸度 1.6 酵母 非公開 製造年月 2024年3月 (飛機空運到港)
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