醇釀

高千代 Takachiyo 59純米吟釀 美山錦 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 高千代酒造的果香豐滿日本酒， 芳醇與清爽共存。 高千代酒造以挑戰「新潟酒就是淡麗辛口」的傳統印象而聞名，致力於釀造出果香豐富、口感豐滿的日本酒。擁有150年歷史的高千代酒造，通過比一般更長時間的扁平精米技術，精心提取米的美味，成就了獨特的風味。 「Takachiyo 59」系列是其代表作品之一，採用扁平精米技術，精米歩合59％的純米吟釀，使用全國知名的米種製成，共有10款季節限定銘柄。這些酒款均以中取り方式推出，未經調整，保留了生酒的純粹，散發出高雅的吟釀香氣。酸味和甜味的平衡度極佳，適合作為飯前酒或飯中酒。 這回「Takachiyo 59」使用了「美山錦」，這是一種優質的酒米，以其獨特的甘味和芳香著稱，是製作高品質清酒的理想選擇。美山錦釋放出豐富的酒香和口感，同時保持平衡與清澈的特質。 打開酒栓，優美的果香瞬間撲鼻而來。入口品味，清爽澄明的口感令人耳目一新，隨後展現出濃郁的風味和甜味。美山錦獨特的辛口和清涼感緊隨其後，柔和而芳醇，留下爽快的餘韻，令人回味無窮。 這款清酒以其芳醇而清爽的口感，成為難以忘懷的美酒。如果冷藏至足夠低水溫，它將與西式料理完美搭配，提升整體的飲食體驗。 高千代酒造創立於明治元年（1868 年），酒造位在新潟縣魚沼市內卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒蔵的井中湧出，而湧出的水又是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝不膩的自然旨味及滑順口感。 蔵元 高千代酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣南魚沼市長崎328-1 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 美山錦 (長野縣產) 精米歩合 59％ (扁平精米) 日本酒度 +2.0 酸度 1.6 酵母 協會1801 製造年月 2024年4月 (飛機空運到港)
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