醇釀

鳳凰美田 純米吟釀 初榨 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 精緻華麗的香氣 每年只有秋季才可品嘗新酒新鮮的味道。 「鮮榨 しぼりたて」是指清酒從醪（壓榨）中分離出來，無經過火入就立即裝瓶出售，而「初榨 初しぼり」是指利用同年秋季收穫的新米用於釀酒，標誌著新的清酒季節的開始。初榨新酒通常是在每年冬季12月發售，但鳳凰美田每年都好像跟其他酒造鬥快一樣，往往是第一或第二間推出「初榨酒」，今年就是在10月21日推出。「初榨酒」的魅力在於它的新鮮度。清爽而微苦，年輕清新的口感和華麗的香氣。 採用2022年秋收的五百萬石，精米至55%的純米吟釀初榨新酒。略帶混濁的酒液散發出優雅清新的香氣，如麝香葡萄和菠蘿的香氣。放入口中，即可感受到新酒所特有的力量和鮮味，餘味中帶著濃郁的苦澀酸勁和果味的吟釀香。 小林酒造創立於1872年(明治5年)，座落在美麗鄉村的一個小酒造，但它生產的清酒卻是代表櫪木縣。其代表品牌是「鳳凰美田」，因為酒造所在的地方曾經是名為「美田村」的優質稻米產區，得天獨厚地擁有日光山脈豐富的地下水而得名。 「鳳凰美田」的特點是其華麗的香氣和鮮味，包括吟釀香。米飯在日本傳統的釜中蒸熟，在佐瀨式酒槽中輕輕擠壓，然後仔細地釀造。從而得出清酒的甜味和柔軟度。「鳳凰美田」的味道是酒造不斷追求簡單的結果，讓「好飲」變得簡單。 蔵元 小林酒造株式會社 蔵元所在地 栃木縣小山市大字卒島743-1 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 五百萬石 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年10月 (飛機空運到港)
#鳳凰美田 #清酒 #純米吟釀 #小林酒造 #櫪木縣 #五百萬石

你可能感興趣的商品