醇釀

鳳凰美田 純米吟釀 溫酒 雄町 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 這支酒考慮從常溫到熱酒的所有口味， 即使冷飲也很好喝！ 這支酒是按秋田流生酛釀造法的純米吟釀，由前釀酒師藤田德松先生接手。蔵元使用協會第6號酵母，並且堅持每年都繼續按傳統方法釀造，希望能夠傳承清酒的傳統和生酛釀造的技藝。酒米是100%由岡山縣赤磐地區產的著名酒米「雄町」。您可以將其作為一般清酒享用，但您也可以將其倒入玻璃杯中，享受隨著溫度升高而蔓延的華麗香氣和絲滑觸感。 通過「生酛」釀造而加深的味道將在夏季進一步成熟，從微冷到常溫、微熱和熱燗，整個溫譜呈現的味道，可以充分傳達清酒的壯麗：例如味道的澎湃，米飯的溫和，只有清酒才能擁有的香氣，甜味和優雅的質地。另外，您可以通過稍微加熱到粘糊糊的燗酒，從而更接近經過釀造和熟成的原始質地。 它是一種能帶出大米力量的清酒。除在室溫下飲用，亦可以將其浸泡在熱水中（加熱）來享受它，以發揮這種酒的隱藏力量。第二杯比第一杯，第三杯比第二杯，您都能感受到更深的味道。 蔵元 小林酒造株式會社 蔵元所在地 栃木縣小山市大字卒島743-1 酒精含量 16-17% 内容量 720ml 原料米 雄町 (岡山縣赤磐地區產) 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 協會6號 製造年月 2023年10月 (飛機空運到港)
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