醇釀

鳳凰美田 純米吟釀 芳 火入 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 完全無農薬的稻米， 口感纖細而又具有強大的力量。 酒造以有機農業的革新者藤田芳先生，在全天然無農藥精心栽培的雄山錦來釀造清酒，來展現自然環境中種植的酒米原有的活力和鮮味。酒標用非常搶眼的鮮橙色，並以藤田先生的名字「芳」來命名。 藤田先生擁有20年以上的有機認證經驗，在第一屆農產品評比中獲得第一名。 打開酒栓，就像白百合在瞬間綻放，散發出令人愉悅的華麗香氣。放入口中，會散發出雄山錦特有的濃郁風味。強烈的味道和果味的甜味一起湧入口中，芬芳的香氣和濃郁的甜味蔓延開來，入口柔和，沒有雜味，而且喉嚨的清爽感是一件美妙的事情。那種滿口的鮮味和甜味，可以說只有藤田先生親手栽培的酒米才能表達出來。豐富的餘韻，一種幸福的感覺，彷彿被大自然的偉大恩惠所擁抱。 由於有機酒米本身的產量有限，因此這款的產量比其他的鳳凰美田清酒略少。 小林酒造創立於1872年(明治5年)，座落在美麗鄉村的一個小酒造，但它生產的清酒卻是代表櫪木縣。其代表品牌是「鳳凰美田」，因為酒造所在的地方曾經是名為「美田村」的優質稻米產區，得天獨厚地擁有日光山脈豐富的地下水而得名。 「鳳凰美田」的特點是其華麗的香氣和鮮味，包括吟釀香。米飯在日本傳統的釜中蒸熟，在佐瀨式酒槽中輕輕擠壓，然後仔細地釀造。從而得出清酒的甜味和柔軟度。「鳳凰美田」的味道是酒造不斷追求簡單的結果，讓「好飲」變得簡單。 蔵元 小林酒造株式會社 蔵元所在地 栃木縣小山市大字卒島743-1 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 雄山錦 (藤田農園產) 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
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