『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
「初心永不忘」，
日本清酒傳統工藝的深切敬意。
ESHIKOTO，日文「えしこと」中的「えし」是古語，意思是「良好」，「こと」可解作事情。兩字合併意味著「美好的事情」。同時，從反方向讀取則是「とこしえ」，則代表「永遠・永久」，並且也含有「永平寺」中的「永」的意思。
「初心永不忘」，背後蘊含著深邃的釀造信念。這款清酒的名字呼應著蔵人們始終保持著初心，不忘初衷地追求卓越品質的信念。精心選用福井縣的優質酒米「五百萬石」，經過精米55%。在釀造的過程中，每一個步驟都被細心執行，以確保酒液的品質和口感。從洗米到發酵過程的控制，再到最終的瓶裝，每一個細節都被重視且嚴格把關。
打開酒栓，美麗而微甜的香氣會立即彌漫開來，感受到一種獨特的魅力。入口品味，首先會感受到微妙的甜味，接著帶來豐富而濃郁的風味。在充分享受美味之後，酒中的酸味逐漸浮現，為整體味道帶來平衡和層次。這款清酒給人一種溫柔的印象，同時清晰地展現出獨特的風味特色。
酒造希望大家能透過這款酒，開始探索更多令人興奮的日本酒之旅。它展現了福井縣永平寺町的傳統和文化，同時也代表了「ESHIKOTO」對大自然的熱愛和對人民的熱情。這款酒款承載著北陸文化的豐富歷史和傳承精神，為福井的酒和文化帶來持久的影響。無論身在何處，「ESHIKOTO」將成為大家與日本酒世界連結的紐帶，帶給難以忘懷的品酒體驗。
「ESHIKOTO」是由擁有黑龍酒造，一直致力於釀造清酒的石田屋二左衛門所創造的品牌，承載著北陸文化的傳承與發展。酒造希望「ESHIKOTO」也能成為人們聚集的場所，讓每個人都能找到自己的樂趣。透過以日本酒為核心，促進人與人之間的相遇，慢慢地傳遞和保存福井的文化。
蔵元 黑龍酒造株式會社
蔵元所在地 福井縣吉田郡永平寺町松岡春日1-38
酒精含量 15.5％
内容量 720ml
原料米 五百萬石(福井縣產)
精米歩合 55％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)
