醇釀

黑龍 ESHIKOTO 鮎 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 在舌尖綻放的夏日活力， 從九頭龍川到酒杯的醉人風味。 ESHIKOTO，源於日語中的「えしこと」，其中「えし」代表著「良好」，而「こと」則意指「事情」。這兩字的巧妙結合，寓意著「美好的事情」，而反向閱讀則化為「とこしえ」，象徵著「永遠」或「永久」，更包含了「永平寺」中的「永」之意，讓其內涵豐富而深刻。 這款清酒的酒標由著名畫家森田麗子老師精心繪製，描繪出一尾躍出河面的鮎魚，生動而富有活力。而ESHIKOTO的另一支限定酒「水仙」，同樣出自森田老師的巧手之作。酒瓶的瓶栓以高級玻璃製作，散發出無與倫比的精緻感，為整體設計增添了一絲優雅的氣息。此款大吟釀的靈感來自初夏的九頭龍川鮎魚，選用了兵庫縣東條產的山田錦，經過35%的精米處理，結合黑龍酒造的熟練技術與創新嘗試，在「卧龍棟」廠房中低溫熟成，保留了最純粹的風味。 打開酒栓，瞬間被一陣華麗而飄逸的果香所包圍，這香氣如同清澈的九頭龍川水，清新而洗練，帶來愉悅的清爽氛圍。入口品味，酒液透明而柔滑，猶如絲綢般細膩，毫無任何阻礙，讓人感受到無比的順暢。隨著品味的深入，酒中的華美旨味逐漸展現，鮮嫩的果味在舌尖綻放，如同夏日裡活力四射的鮎魚，這種口感的變化層次分明而和諧。 ESHIKOTO的獨特宜人辛口感悄然浮現，為整體風味增添了鮮明的輪廓。這種辛爽感在口腔中蔓延，每一口都充滿了活力與動感。吞下後，乾爽的回味如清晨的溪水般迅速消逝，卻在心中留下無限的清澈感受，令人心醉神迷，回味無窮。 酒造希望大家能透過這款酒，開始探索更多令人興奮的日本酒之旅。它展現了福井縣永平寺町的傳統和文化，同時也代表了「ESHIKOTO」對大自然的熱愛和對人民的熱情。這款酒款承載著北陸文化的豐富歷史和傳承精神，為福井的酒和文化帶來持久的影響。無論身在何處，「ESHIKOTO」將成為大家與日本酒世界連結的紐帶，帶給難以忘懷的品酒體驗。 「ESHIKOTO」是由擁有黑龍酒造，一直致力於釀造清酒的石田屋二左衛門所創造的品牌，承載著北陸文化的傳承與發展。酒造希望「ESHIKOTO」也能成為人們聚集的場所，讓每個人都能找到自己的樂趣。透過以日本酒為核心，促進人與人之間的相遇，慢慢地傳遞和保存福井的文化。 蔵元 黑龍酒造株式會社 蔵元所在地 福井縣吉田郡永平寺町松岡春日1-38 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫縣東条產山田錦 精米歩合 35％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
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