『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
呈現出高雅而優美的香氣和口感。
充份感受黑龍的高級感。
「黑龍 左二衛門」這款極品酒盡顯典雅品味,採用兵庫縣東条產的優質山田錦,經35%的精米工藝。此佳釀獨特的熟成方式,塑造出一款清新、高雅的純米大吟釀,散發著獨特的芬芳和美妙口感。酒造為此酒取名「二左衛門」,以紀念他們的第一代杜氏。
拔開酒栓,將感受到新鮮而上品的氣息,帶著淡雅的梨子香氣。品嚐第一口時,口感優美,展現緊緻的酒質,伴隨著新鮮檸檬、水靈蜜瓜與白花的香氣,宛如品嚐一款高品質的白葡萄酒。在餘韻中,它釋放出清新的香料味,令人想起杜松子的芬芳。此外,酒液散發著華麗的透明感與水晶般的閃爍光澤。
「黑龍 左二衛門」在各個方面都呈現出極致平衡,既不過甜也不過辛,展現出高雅與精緻的品質。從柔滑到乾爽的口感,在瞬間轉變,同時從舌尖到口腔中心展示出堅實而帶有粘性的力量,清晰地呈現味覺的層次。在後半段,它散發著柑橘香氣和濕潤的柔軟感,顯示出明確的酒體變化。
這款酒極具華麗魅力,彷彿帶您置身於盛開的花海之中,比起「八十八號」更具閃亮感,相對於「水滴」更顯透明感。正是這種味道,展現了黑龍所帶來的感動之美,令人讚歎不已!
黑龍酒造創立於1804年(文化元年),坐落於福井縣永平寺町,以「九頭龍川」古名「黑龍川」為靈感命名,是日本清酒界的頂級名門。酒造憑藉靈峰白山的雪融伏流水與兵庫縣特A區「山田錦」酒米,釀造出兼具優雅香氣與細膩口感的清酒,更因日本德仁天皇的鍾愛而享有「皇室御用酒」的美譽。
黑龍的第八代蔵元水野直人畢業於東京農業大學釀造科,將法國葡萄酒熟成技術引入清酒工藝,1975年推出日本首款商業化大吟釀「黑龍 龍」,以低溫熟成兩年以上的工法,塑造西瓜、香蕉與百合花的層次風味,開創日本酒年份文化先河。其特色在於「冷熱皆宜的平衡」,如「九頭龍 大吟釀」即使熱燗至50°C仍能保留哈密瓜香氣,顛覆吟釀酒不宜加熱的傳統認知。
經典酒款「石田屋」以酒造的屋號命名,精米步合35%,長期低溫熟成展現杏仁與白胡椒韻味;而「無二」系列更以-2°C冰溫熟成,透過競標定價,成為清酒收藏家的夢幻逸品。
蔵元 黑龍酒造株式會社
蔵元所在地 福井縣吉田郡永平寺町松岡春日1-38
酒精含量 16%
内容量 720ml
原料米 兵庫縣東条產山田錦
精米歩合 35%
日本酒度 +3.0
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)