『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
龜之海粉紅酒標,
信州果香與清新酸度的優雅。
來自長野佐久的「龜之海」,長久以來以細膩融合信州大地風土氣息著稱。這個酒款系列中,季節限定商品擁有壓倒性的人氣,而常規款粉紅酒標與黃色酒標同樣展現出卓越的酒質,吸引了無數愛酒之人追隨。這款粉紅酒標的純米大吟釀,選用長野產的「美山錦」,經過49%的精米,力求呈現出純淨且鮮明的口感層次。
打開酒栓,釋放出熟透蘋果的清甜香氣,華麗而不張揚。入口品味,隨之而來的是溫和的甜味和清麗的酸度,兩者在口中相互輔佐,平衡感令人驚艷。酒體新鮮且上品,初飲時便帶來愉悅感,令人難以忘懷。整體風味清甜雅致,酸味清新且豐富,口感平衡且易於入口。細細品味,能感受到口中蘊含著蘋果的甜酸,適度的酒體厚度不會過分強調米的豐盈,而是更著重於留香的輕盈餘韻。背景中隱約帶有青蘋果般的爽脆酸味,為整體風味構築出穩固的骨架與層次感,使口感更加清新宜人。
後段酒味帶有微微的酸味,為味覺增添了一絲雅致的張力,收尾乾淨俐落。吟釀香氣中甜美的蘋果與菠蘿香氣相互交融,伴隨著年輕且溫和的酸度,以及絲滑細膩的舌感,讓人感受到一款甜中帶鮮的純米大吟釀。餘韻清爽而迷人,令人回味無窮。
坐落於長野縣佐久市,被八岳山與淺間山環抱的土屋酒造店,自1900年創業以來,便以主力品牌「龜之海」書寫著清酒的傳奇。酒造雖擁有百年歷史,靈魂卻充滿革新精神,不僅是長野縣率先將吟釀酒商品化的先驅,更勇於融合古法技藝與現代科技,在傳統木造建築裡,釀造出獲獎無數的佳釀。
「龜之海」的釀造哲學,深深植根於「親近自然,扎根地方」的理念。他們堅信,真正的「地酒」必須源自腳下的風土。因此,酒造嚴選佐久盆地的酒米,如「人心地」與「山惠錦」,並採用當地契約農家的有機栽培米。釀造用水則取自千曲川的伏流水,這份軟水賦予酒液清澈透明的質地。在技術上,土屋酒造追求「傳承古法與新釀造技術的調和」,從堅持手工製麴,到運用低溫發酵與冰溫熟成等細膩工法,無一不是為了萃取出原料最純淨的風味。
其經典酒款「純米大吟釀 山田錦」,以35%的精米步合淬鍊出芳醇香氣與上等濃郁口感。而「龜之海」系列更因品質卓越,於平成29年度榮獲「全國新酒鑑評會金賞」的肯定。酒造對地域的熱情,還體現在與當地組成的「茜さす会」上,他們致力於推動無農藥稻作,釀造高品質的純米酒,讓每一滴「龜之海」,都飽含著佐久的自然恩惠與人們的共好之心。
蔵元 株式會社 土屋酒造店
蔵元所在地 長野縣佐久巿中込1914-2
酒精含量 16%
内容量 720ml
原料米 美山錦 (長野縣產)
精米歩合 49%
日本酒度 -4.0
酸度 1.5
酵母 非公開
製造年月 2026年1月 (飛機空運到港)